זעפרן לאטה

צילום: ג'נטל והיירס

המתיקות העדינה והטעם הארצי של זעפרן משתלבים יפה עם לאטה קרמי המבוסס על אספרסו. פנקו את עצמכם והזדו אותו עם זהלחם חמאהלאיסוף אחר הצהריים.

מצב בישול(לשמור על מסך ערני)

מרכיבים

  • ¾ גָבִיעַ חלב מלא

  • 3 עד 4 חוטי זעפרן, מרוסקים

  • ¼ גָבִיעַ אספרסו (זריקה כפולה)

הוראות הגעה

  1. בסיר קטן, מחממים חלב וזעפרן מעל בינוני-נמוך עד שהם חמים ומבעבעים סביב הקצוות, 3 עד 5 דקות. מסירים מהאש; להקציף עד לקבלת קצף סמיך.

  2. יוצקים אספרסו לספל, מעליו חלב זעפרן ומגישים.

הופיע במקור: Martha Stewart Living, אוקטובר 2020