המשקה היפה בוורוד הזה הוא כמו כוס פים עם מבטא צרפתי. זה משקה ג'ין תות ארוך שטעמו כמו קיץ: מרענן וניואנסים, אבל גם מהנה. זה מתחיל בהתעסקות עם תותים ומלפפונים, ואז מוסיפים לקנקן ג'ין וליקר פרחי סמבוק סנט ז'רמן. כשמגיע הזמן להגיש, יוצקים מעל את הנוזל הוורוד התוססכוסות מלאות קרח. למעלה עםסודה קלאבוקצת מרים בכל כוס. ואז מקשטים בעוד תותים שלמים ועגולי מלפפון, ואתם מוכנים לעודד!

ויליאם אבנוביץ'

מרכיבי מפתח

ג'ִין:השתמשו בג'ין האהוב עליכם לשפריץ הקיצי הזה. אם אתם קונים ג'ין להכנת מתכון זה, אנו ממליצים על Citadelle, ג'ין צרפתי עם טעם חזק.

ליקר פרחי סמבוק:בשימוש כאן, ליקר פרחי הסמבוק הידוע והזמין ביותר, סנט ז'רמן, מיוצר בצרפת ובעל טעם פרחוני מתוק ייחודי.

מרירים:אתה צריך רק טיפה, אבל בבקשה אל תדלג על הוספת טיפה זו של פטריות פיישו לכל כוס של משקה התות-ג'ין הזה. Peychaud's הוא המקורמרירים ארומטייםומוסיף גם טעם וגם ארומה לכוס.

מה זה בלבול? (ולמה אנחנו עושים את זה)

Muddling היא טכניקת מיקסולוגיה המחברת בעדינות מרכיבים מוצקים כגון פירות ועשבי תיבול עם סוכר. הוא משמש לקוקטיילים פופולריים כמומוחיטווcaipirinhas. ערבוב עוזר למרכיבים לשחרר את טעמם למשקה. הדגש הוא על חבורות קלות, המטרה היא לא לטהר את החומרים. ההתעסקות נעשית בדרך כלל באמצעות כלי עץ הנקרא מודלר, אבל אם אין לך מבולבל, פשוט השתמש בידית של כף עץ כדי ללחוץ ולסובב בעדינות.