איך לפתוח קוקוס (זה הרבה יותר קל ממה שאתה חושב!)

הנה איך להשיג את כל המים המרעננים והבשר המתוק בכמה צעדים פשוטים.

למרות שהם מתוקים, מרעננים ורב-תכליתיים להפליא, מי קוקוס מפוסטרים שנרכשים בחנות יכולים להיות יקרים. אבל אם אתה יודע איך לפתוח קוקוס, וואלה, מקור טעים לויטמינים וחומרים מזינים הוא חלק מהחבילה. פתיחת הקליפה השעירה דורשת קצת יותר מאמץ, אבל הנוזל יהיה עשיר יותר בטעם, וכבונוס נוסף, תקבלו את כל בשר הקוקוס הטעים הזה בפנים המושלם עבורבישולואֲפִיָה. בשורה התחתונה: פתיחת אגוז קוקוס והפקת המים היא הרבה יותר קלה ממה שזה נראה - פשוט עקוב אחר הטיפים והטריקים המובילים של מטבח הבדיקה שלנו.

אמילי רומר

איך לחלץ את המים

ראשית, אתר את שלושת ה"עיניים" בקצה הגבעול של הקוקוס.
לאחר מכן השתמש במברג כדי לבדוק איזה מהם הוא הרך ביותר לפני הפירסינג.
לאחר מכן, הופכים את הקוקוס מעל קערה או כוס.
לנער במידת הצורך כדי להוציא את כל המים.

ברגע שהוא ריק מנוזלים, זה הזמן לפתוח את הקוקוס כדי לחלץ את הבשר.

איך פותחים קוקוס

פיצוח אגוז קוקוס כדי להסיר את הבשר עשוי להיראות כמו תהליך מעורב, אבל זה למעשה די פשוט. עשיר בסיבים, ויטמין C ומגנזיום, שווה לשמור על הבשר - ולהתענג עליו. השיטה המועדפת עלינו היא לאפות ולקרר את הקוקוס כולו, מה שמקל בהרבה על פתיחתו.

לֶאֱפוֹת

מחממים את התנור ל-400 מעלות פרנהייט.
מניחים את כל הקוקוס על אנייר אפייה עם שולייםואופים במשך 20 דקות או עד שהקליפה החיצונית הקשה מתחילה להיסדק.
הסר את הקוקוס והניח אותו בצד עד שהוא קריר מספיק כדי לגעת בו.

לאחר שהקוקוס התקרר, השלב הבא בתהליך הוא חתיכת עוגה.

עטוף, הקש וחטט פתח

עוטפים את הקוקוס במגבת מטבח.
החזק אותו ביד אחת, הקש עליו עם גב פקעת אוסכין שף.
לחילופין, הכו אותו בפטיש, באותו מקום מספר פעמים לפני שחרור אותו.

הפרידו את הבשר מהקליפה

השתמשו בכף כדי להפריד את בשר הקוקוס מהקליפה.
לבסוף, מסירים את הקליפה השחום בעזרת קולפן ירקות, אם רוצים.

לאחר מכן לעס את הנתחים המתוקים, או לגרוס, לגרד או לקצוץ את הבשר הלבן למתכונים.

שימוש בקוקוס שלך

יש אינספור דרכים ליהנות מפרי עמלתך, מחטיפי קוקוסוגלידהאֶלגרנולהושביר מתובל. ואם כל הנשנוש הזה משאיר אותך יבש, פשוט הושיטו יד למחסן של מי קוקוס טריים. גן עדן קוקוס.