הסיפור מאחורי הלבנדר של מרתה

אבי, אדוארד קוסטירה, היה גנן משובח. הוא עבד בחריצות את האדמה בחצר האחורית שלנו בגודל חמישית דונם בנוטלי, ניו ג'רזי, בכל אביב כדי לגדל כמה שיותר סוגים שונים של צמחים - בעיקר ירקות - לייצור מירבי. הוא חידד את החצר האחורית הארוכה שלנו ביד לגינה דו-מפלסית, שתמך במפלס העליון בקיר סלע חומה. האבנים לקיר התמך שלו בגובה שמונה מטרים נמצאו במהלך חפירתו בחצר, והיו הרבה אבנים. איפשהו, בספר או במגזין, אבא ראה שורה רחבה של אזוביון על גבי קיר, מה שעודד אותו לשתול גדר חיה של מאה רגללבנדר בגידול ביתיצמחים כדי להדגיש את המפריד היפה הזה.

לקח לצמחים רק שנה למלא את החלל במאות קוצים של פרחים כחולים-סגולים, והם נשארו שם כל עוד אני זוכר. קציר הפרחים התקיים מדי שנה באוגוסט, והשיטה בה השתמש אבא מודגמת בעמוד הבא. אני לא יודע אם הוא למד לקצור ממישהו או סתם המציא את השיטה שלו, אבל תמיד היו לנו ענפי לבנדר לזרי פרחים, שפע של פרחים רופפים לשקיות והרבה זרעים לחלוק עם חברים.

כל כך נהניתי מהטקס של קטיף לבנדר וקשירתו לצרורות מסודרות כדי להכניס אותם לפינות של ארונות או לתלות על ידיות דלתות או פמוטים בבית שלנו. שנה אחת - 1964 - אבא אחסן כמה זרעים בצנצנת קטנה וסימן אותה. הצנצנת מצאה את דרכה למגירה של מזכירה ישנה. ושם זה נשאר עד שאחותי הצעירה, לורה פלימפטון, חשפה אותו עשרות שנים מאוחר יותר, ב-2014.

אבא סיפר לנו לילדים את אגדת הזרעים שהפרעונים אחסנו בקברי הקבורה שלהם, זרעים שעדיין היו יעילים, זרעים שעדיין יכלו לנבוט, אם כי בקצב מופחת. ריאן, הגנן שלי ואני שתלנו כמה מגשים של זרעי הלבנדר האלה באותו סתיו בחממה, בתקווה שהם יניבו ויפיקו את אותו סוג של צמחים בריאים שעיטרו את גינת הנוטלי שלנו.

אני חייב לומר, אבא היה כל כך שמח, כל כך גאה, לראות את הלבנדר שלו פורח בשמחה ותוססת כל כך בגני בדפורד שלי. אני בטוח שהוא ישמח באותה מידה לדעת שזכרתי את הטכניקות שלו לייבוש הפרחים החתוכים. אני יודע שאני כן.

ייבוש לבנדר

הלבנדר מגדל במקומות רבים בעולם (צרפת, ספרד, אנגליה, הודו ואוסטרליה, שם הוא אפילו הפך פולשני במידה מסוימת) כגידול מסחרי לתמציות ושמן לבשמים ומוצרי רחצה. כדי ללכוד את הניחוח הרב ביותר, קצור גבעולים כשהפרחים רק התחילו להיפתח. לאחר מכן השתמש בהם כדי להריח בעדינות את החדרים שלך.

1. הכינו חבילה

אסוף ענפי לבנדר באורך של כשישה עד שמונה סנטימטרים. הסר את העלווה; יישר את הגבעולים כך שראשי הפרחים יהיו אחידים. (צרורות צריכות להיות בעובי סנטימטר אחד.)

2. קשרו עם חוט

עטפו את הרפיה בחוזקה סביב הגבעולים, כשהם יורדים מטה. קשרו את הרפיה בקצה, משאירים סנטימטר של גבעול חשוף, ומספיק רפיה רופפת כדי לתלות את החבילות.

3. חתוך את הקצוות

למראה מסודר, חתוך את הקצוות בקוצץ חד מאוד, כך שהענפים יהיו באותו אורך.

4. לתלות לייבוש

תלו צרורות הפוכים במקום קריר, מאוורר היטב ויבש, הרחק מאור שמש ישיר - מעמד שמיכה מהווה מתלה מצוין. הם צריכים להיות יבשים לאחר שבוע בערך.

איך לגדל לבנדר בבית

בחר מגוון

לבנדר מועדף על ידי גננים בתור קצה רב שנתי, צמח נוף ומבטא בגבולות. ישנם עשרות מינים ידועים, אך קטלוגי זרעים מציעים רק סוגים בודדים המניבים את הפרחים הגדולים ביותר ואת הצבע והריח העזים ביותר. בחר את המגוון עם הצבע והגובה המתאימים ביותר למיקום שלך, כגון לבנדר אנגלי גבוה (Lavandula angustifolia), שהוא עמיד לקור עד אזור 5, או לבנדר ספרדי קצר יותר (L. stoechas), שגדל בצורה הטובה ביותר באזורים חמים יותר (אזורים 7 עד 9) ויכול להתמודד עם מעט לחות. אבל שימו לב אם אתם נמצאים באזור קר יותר מ-5: ייתכן שצמחים לא ישרדו את הטמפרטורות הקפואות.

לשתול ולתחזק

לבנדר עמיד לבצורת ועמיד לצבי, צריך שני דברים כדי לצמוח היטב: אדמה קלה ומנוקזת היטב. בחר מקום שמקבל שש עד שמונה שעות שמש. השקה עמוק אך לעתים רחוקות בזמן יובש, והוסף שכבה דקה של קומפוסט בכל אביב.