הפנקייקים המהירים הטובים ביותר

אם אי פעם הרגשת שהכנת פנקייק מאפס נשמרת רק לסופי שבוע, אנחנו לא יכולים לחכות שתנסה את המתכון המהיר הזה לפנקייק. כדי להכין אותם, תשלבו כמה פריטי מזווה בסיסיים כמו קמח, אבקת אפייה וסוכר עם ביצים, חלב וחמאה מומסת - ללא צורך בחלב - ואז פשוט מערבבים עד לאיחוד. אחרי שתשפכו על מחבת או מחבת חמה, תתוגמלו בפנקייקים אווריריים, חומים-זהובים שמתאימות לבראנץ' במסעדה. במצב רוח לבננה או שוקולד צ'יפס במקום? המתכון הזה עובד מצוין עם תוספות, ועדיין ייצא קליל ואוורירי.

עושה קדימה

ניתן להכין לביבות ולשמור במקרר עד יומיים או במקפיא עד 3 חודשים. להקפאה, מניחים פנקייקים בשקית מקפיא, מפרידים כל אחד עם פיסת נייר פרגמנט. מחממים פנקייקים במיקרוגל עד שהם חמים, כ-30 שניות פנקייקים בקירור ודקה להקפאה.