כופתאות חזיר Inside-Out

בהשראת וונטוני חזיר לקחת, המנה הזו עמוסה בסיבים וויטמינים לאפשרות בריאה יותר ללילה.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

• 1 כַּף שֶׁמֶן זַיִת

• ¼ כַּפִּית פתיתי פלפל אדום

• 3 צִיפּוֹרֶן שום, טחון

• 1 כַּף ג'ינג'ר, טחון

• 2 בצל ירוק, לבן וירוק מופרדים, חתוכים דק על הטיה

• 8 אונקיות בשר חזיר טחון (אם מחליפים הודו טחון, מוסיפים עוד 2 כפות שמן)

• 1 לִירָה בייבי בוק צ'וי, עלים מופרדים וחתוכים לחתיכות של 1 ½ אינץ' אם הם גדולים

• 1 גזר, מגורר דק

• 2 כפות חומץ לבן

• 6 אונקיות עטיפות וונטון טריות

• מלח כשר

הוראות הגעה

הופיע במקור: Whole Living, אוקטובר 2010