כשאתה רוצה קינוח תפוח קל, פנה לפריך תפוחים ללא גלוטן הזה. פריכיות פירות הם פשוטים להכנה, גם כאשר מחליפים את הקמח הרגיל או את תוספת הקמח ושיבולת השועל לכל שיבולת השועל, כפי שאנו עושים כאן. אנחנו טוחנים חצי משיבולת השועל להכנת קמח לציפוי ומשאירים את השאר כשיבולת שועל מגולגלת למרקם. המילוי הוא תערובת טעימה של תפוחים מתוקים כמו בריבורן או גאלה, אז אנחנו מוסיפים רק מעט סוכר חום, קינמון וכמה דובדבנים מיובשים. הוא מהיר להרכיב, לוקח שעה לאפייה, והחלק הכי קשה בהכנת הקינוח הזה הוא לחכות שיתקרר כדי שתוכלו לגרוף מנות להגשה.
הקפד להשתמש בשיבולת שועל מאושרת ללא גלוטן אם אתה מכין פריך תפוח זה עבור מישהו עם מחלת צליאק.