Fünf Gründe, warum wir Kondensmilch so lieben

Auf den ersten Blick ist gesüßte Kondensmilch ein Grundnahrungsmittel in der Speisekammer, eine Dose ohne Schnickschnack mit altmodischer Etikettierung und ohne Marketing-Gimmicks. Es ist zurückhaltend, aber mehr braucht gesüßte Kondensmilch auch nicht, denn was drin ist, ist so perfekt: eine traumhafte Kombination aus cremig und süß, mit der wir einfach gerne kochenTestküche. AHauptbestandteil klassischer BackwarenDieser gesüßte Sirup verleiht unseren neuen und alten Lieblingssüßrezepten eine zähe Textur und geröstete Karamellnoten und ist der Schlüssel zu unseren einfachsten hausgemachten Käsekuchen und Eiscremes. Und wenn wir eine offene Dose haben, ein Nieselregen in unsererKaffee-Upgradesunser Morgenritual zu einem ganz besonderen Genuss. Wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, warum wir diese unterschätzte Speisezutat lieben, lesen Sie weiter.

Daraus entsteht Dulce de Leche

Müssen wir noch mehr sagen? Kondensmilch ist die einzige Zutat, die Sie für Dulce de Leche benötigen. Hitze und Zeit verwandeln eine Dose in die beliebteste dicke und reichhaltige Karamellsauce Lateinamerikas, Dulce de Leche. Sie müssen die Dose nicht einmal öffnen! Folgen Sie einfach unseremDIY Dulce de Leche, dann genießen Sie dieses vielseitige, streichfähige Karamell, wie auch immer Sie möchten – streichen Sie es auf Toast, löffeln Sie es über Eis, schwenken Sie es in Brownies oder Käsekuchen, legen Sie etwas davon zwischen Kekse oder tunken Sie Apfelscheiben hinein. Du kannst nichts falsch machen.

Es spielt die Hauptrolle in den unwiderstehlichsten Backwaren

Gesüßte Kondensmilch ist eine unterschätzte, aber keineswegs zu wenig genutzte Kondensmilch, die ebenso ein Grundpfeiler beim klassischen Backen ist wie Zucker. Der dicke Sirup vereint sowohl die Süße des Zuckers als auch die Vorteile der Milch, ohne zu viel Flüssigkeit hinzuzufügen, da Kondensmilch Feuchtigkeit entzieht und den natürlichen Zucker konzentriert. Dieser Zucker nimmt beim Erhitzen und Backen im Dessert Röstnoten an. Probieren Sie es in Rezepten wie unseremGesüßter Kondensmilch-Pfundkuchen,Alles Bars,Limettenkuchen, UndCremige Zitronenriegel. Um ein Dessertstar zu sein, muss es nicht immer gebacken werden; Kondensmilch verdickt und süßt die Milchsauce, die im klassischen mexikanischen Dessert über einen weißen Kuchen gegossen wird.Drei Milch.

Es kann verwendet werden, um einen einfachen Käsekuchen zu backen

Ein klassischer Käsekuchen erfordert Zeit und Technik – manchmal möchten wir einfach nicht den gesamten Prozess durchlaufen. Wenn das der Fall ist, wecken wir die Aromen ohne großen Aufwand, indem wir einen No-Bake-Käsekuchen backen. Das Geheimnis eines großartigen No-Bake-Käsekuchens besteht darin, den Frischkäse mit gesüßter Kondensmilch aufzulockern, ihn dann in einen Boden zu löffeln und ihn im Kühlschrank statt im Ofen fest werden zu lassen. Das Ergebnis ist ein lockerer und luftiger Käsekuchen, der auch beim Anschneiden haltbar ist. Halten Sie es klassisch oder probieren Sie eine Geschmacksrichtung wie dieseOhne Backen Key-Limetten-Käsekuchen.

Es stellt Eiscreme her, ohne dass es umrührt

Eis ist eine der großartigsten Sommerleckereien und lässt sich viel einfacher zu Hause zubereiten, wenn Sie ein Rezept ohne Umrühren verwenden. Diese einfache Alternative nutzt die Kraft von gesüßter Kondensmilch und Schlagsahne, um eine leichte und lockere Textur zu erzeugen, die sich gut einfrieren lässt und sich noch besser löffeln lässt – ganz ohne Eismaschine. Probieren Sie für den Anfang unserNo-Churn-Vanilleeisoder No-ChurnMint-Chip.

Es sorgt für die cremigsten Getränke

Es lohnt sich, eine frische Dose zu öffnen, eignet sich aber auch hervorragend für alles, was nach einem Backprojekt übrig bleibt. Nur ein Spritzer gesüßte Kondensmilch verwandelt Kaffee, Tee und nicht koffeinhaltige Getränke in reichhaltige, cremige und unwiderstehliche Leckereien. Die konzentrierte Cremigkeit lässt sich gut in heiße und kalte Getränke einrühren, probieren Sie es ausEiskaffee, Eistee undHorchata.

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