Wenn Sie etwas Süßes braucheneine Menschenmenge ernähren, Blechkuchen sind die Lösung. Sie können sie in Quadrate, dünne Scheiben oder große Rechtecke schneiden, je nachdem, wie viele Personen Sie bedienen. Und Sie werden wohl kaum eines finden, das mit einer Kugel Vanilleeis obendrauf nicht noch köstlicher wäre. Außerdem reisen sie gut; Tatsächlich können Sie sie oft in der Pfanne transportieren, in der Sie sie backen, mit etwas Folie darüber gewickelt.
Obwohl ihr Format in jedem Fall das gleiche ist (da jeder Blechkuchen in einer großen, flachen, rechteckigen Form gebacken wird), reichen sie geschmacklich von Schokolade und Vanille über Erdnussbutter bis hin zu Obst. Im Allgemeinen sind diese rein amerikanischen Kuchen jedoch unkompliziert, anpassbar und perfekt für alle Arten von Zusammenkünften, vom Grillen im Garten bis hin zuKindergeburtstage.
Blechkuchen mit Schokoladenstreuseln
Damit Sie nicht glauben, dass alle Schokoladenkuchen schwer sind, finden Sie hier diese leichte Nummer, die sich auch als Nachtisch oder als Snack nach der Schule eignet. Sie ersetzen einen Teil des üblichen Mehls durch Kakaopulver, was ihm einen schokoladigeren Geschmack verleiht. Und lassen Sie die Streusel auf keinen Fall aus!
Traditioneller Tres-Leches-Kuchen
Mit einem Trifecta aus Kondensmilch,KondensmilchMit Vollmilch und Vollmilch ist dieser superfeuchte Kuchen leicht und lecker. Es ist in ganz Lateinamerika beliebt und das aus gutem Grund. Servieren Sie es pur oder mit etwas Obst darüber gelöffelt.
Zitronen-Baiser-Blechkuchen
Diese Schönheit erhält ihren Geschmack durch frische Zitronenschale und ihre Statur durch nicht zu süßes Baiser. Für einen dramatischen Look jede Menge davon darauf verteilen. Wenn Sie keine habenLötlampe, können Sie die Spitzen mit einem kurzen Strahl darunter bräunender Broiler.
Ahornkuchen
„Einfach wie Ahornkuchen“ ist kein Satz, den wir jemals gehört haben, aber dieses Rezept lässt uns denken, dass es so sein sollte. Dieser Kuchen ist im Handumdrehen zubereitet und erhält durch Sirup der Güteklasse A einen wunderbar warmen und gerösteten Ahorngeschmack.
Plätzchen-und-Sahne-Blechkuchen
Diese Kombination ist auf jeden Fall kinderfreundlich, aber Sie werden feststellen, dass auch Erwachsene nach Scheiben verlangen werden. Kratzen Sie die gelbe Kuchenmischung in eine gebutterte Backform und streichen Sie sie mit einem Spatel glatt. Streuen Sie dann einfach zerbrochene Oreo-Kekse darüber, damit sie sofort schmackhaft werden – kein Zuckerguss erforderlich.
Bananen-Blechkuchen mit Passionsfrucht-Zuckerguss
Die Zugabe von Passionsfruchtsaft, der durch Pressen des Fruchtfleisches durch ein Sieb hergestellt wird, zum Frischkäse-Zuckerguss verleiht dem Topping dieser herrlichen Kreation einen frischen und natürlich intensiven Geschmack und eine pastellfarbene Tönung. Der Teig enthält etwa eine Tasse zerdrückte reife Banane, was zu mehr Feuchtigkeit und einem etwas festeren Kuchen führt als bei einigen unserer anderen Rezepte.
Erdbeerkeks-Blechkuchen
In dieser weitläufigenErdbeereShortcake, ein zarter Keks umhüllt eine Wolke aus leicht gesüßter Sahne und einen Tropfen entsafteter Beeren. Wenn Sie Lust auf etwas Radikales haben, tauschen Sie die Erdbeeren gegen geschnittene Pfirsiche, Pflaumen oder Nektarinen aus – alle ergeben gleichermaßen köstliche Toppings für dieses großformatige Dessert.
Texas-Blechkuchen
Warum ist das der beliebteste Blechkuchen aller Zeiten? Nun, was passt besser zu Schokolade als mehr Schokolade? Dieser einfach zuzubereitende, einfach zu liebende Schokoladen-Blechkuchen hat einen Hauch Zimt im Teig und ist mit einer reichhaltigen, glatten Schokoladenglasur überzogen. Eine Prise Pekannüsse rundet den Deal ab.
Gestreifter Eiscreme-Blechkuchen
Machen Sie sich bereit, Ihre (Meister-Blechbäcker-)Streifen zu verdienen! Bunte Schichten aus Sorbet, Eiscreme und Marmelade liegen zwischen zwei leichten und lockeren SchichtenEngelsfutterBlechkuchen, wodurch ein Dessert entsteht, das ebenso hübsch anzusehen wie lecker zum Essen ist.
Schokoladen-Erdnussbutter-Blechkuchen
Reichhaltiger und zarter Schokoladenkuchen trifft in diesem Rezept auf cremige Erdnussbutter-Glasur. Der Zuckerguss besteht aus cremiger Erdnussbutter, also streuen Sie gehackte Erdnüsse entlang der Ränder, damit alle Knusperfans im Haus etwas davon haben.
Roter Samt-Blechkuchen
Das ausgewogene Verhältnis von Kakaopulver, Butter, Zucker, Eiern und Sauerrahm verleiht diesem roten Samt einen fast fudzigen Geschmack. Und wir verwenden weniger Lebensmittelfarbe als in herkömmlichen Rezepten erforderlich, sodass der Kuchen eher eine elegante malvenfarbene Samtnote hat. Spritzer würziger Frischkäse-Zuckerguss unterstreichen die Reichhaltigkeit des Kuchens und seine auffällige Farbe.
Vanille-Blechkuchen mit Malzschokoladenglasur
Ein Zuckerguss ausKakaopulver, Malzmilchpulver und Milchschokolade verleihen einem einfachen Vanille-Blechkuchen ein neues Niveau. Mit gehackten Malzmilchbällchen dekorieren und dann zusehen, wie die Menge tobt!
Ohne Backen Ricotta-Blaubeer-Käsekuchen
Schlagsahne unter den Zitronengeschmack dieser No-Bake-Schönheit gefaltetRicottaDie Füllung aus Frischkäse verleiht ihm eine luftige Konsistenz und einen ätherischen Geschmack. Die Kruste aus zerdrückten Vanillewaffeln bildet eine solide Grundlage und der Belag ist eine Mischung aus frischen und leicht gekochten Blaubeeren, die bei jedem Bissen platzt.
Schokoladen-Blechkuchen mit Vanille-Buttercreme
Inspiriert von Devil's Food Cake, besteht dieser Hingucker aus Kakaopulver und geschmolzener Schokolade und enthält eine Tasse Sauerrahm; Sobald es gebacken ist, wird es eingewickeltSchweizer Baiser-Buttercremeund dunkle Schokoladenspäne.
Maismehl-Beeren-Blechkuchen
Gelber Blechkuchen erhält durch die Zugabe von eine sofortige AufwertungMaismehl, was den Geschmack und die Textur verändert und das ergänztBrombeeren, Blaubeeren und Himbeeren. Servieren Sie jede Portion mit einem Klecks Schlagsahne für den genussvollen Kick.
Bananen-Split-Eiscremetorte
Karamell, Schlagsahne, Bananen und Nüsse sind Teil dieses leckeren Desserts, aber Eiscreme gibt es hier nicht. Stattdessen enthält dieser Held Vanille-Semifreddo, einen italienischen gefrorenen Vanillepudding aus Sahne, Zucker, Eigelb und Gelatine. Es lässt sich leicht gleiten lassen, schmilzt langsam und wird auf einer Basis aus im Laden gekauften Schokoladenwaffeln geschichtet, um einem Blechkuchen eine coole Variante zu verleihen.
Schokoladen-Kokos-Blechkuchen
Jedes für sich ist fantastisch, aber wenn Schokolade und Kokosnuss zusammenkommen, entsteht etwas ganz Besonderes. Dieser superreiche, klebrige Schokoladen-Blechkuchen hat eine Kokosnuss-Kaffee-Beschichtung und wird mit Schlagsahne und einer großzügigen Prise Kokosflocken serviert.
Blechkuchen mit Zitronenglasur
Dieses feinkrümelige und zarte Dessert bietet dank eines mit Zesten gefüllten Teigs und einer Zitrusglasur, die so seidig ist, dass man dafür eine Pfanne mit hohem Rand braucht, eine doppelte Portion würziger Helligkeit. Eine kandierte Mischung im Stil von Cy TwomblyZitrone-Schwartenbänder sind ein optionales – und wunderbar übertriebenes – Extra.
Vanille-Blechkuchen mit Schokoladen-Ganache-Buttercreme
Eigelb – fünf davon! – sind die Hauptbestandteile dieser ultra-feuchten Version des typischen Geburtstagsgenusses. Auch das Frosting ist auf dem neuesten Stand der Technik. Anstelle der üblichen Kombination aus Kakaopulver und Puderzucker handelt es sich um Schokoladen-Ganache, die zusammen mit reichlich Butter zu glänzenden Kugeln geschlagen wird. Schnell, schnappt euch die Kerzen.
Orangen-Mohn-Blechkuchen
Dieses besonders federnde und kräftig zitronige Rezept für Blechkuchen enthält Orangenschale, Sauerrahm, Mohn und Vanille im Teig und einen Spritzer Orangensaft in der köstlichen Glasur.
Kirschblechkuchen
Kein Zuckerguss nötig! Ein Hauch Puderzucker genügt, um das Ganze zu vervollständigenmit Kirschen besetztBlechkuchen. Sobald es in leicht zu knabbernde Dreiecke geschnitten ist, eignet es sich sowohl als Nachmittagssnack als auch als leckerer Partygenuss.
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