14 סטייק מרינדות לצלייה או לצלייה של הנתחים האהובים עליך

נגב תמיד מרינדות רטובות או נוטפות לפני הצלייה כדי למנוע אידוי והתלקחויות; זה הקרום החריף והצרוב שאנחנו מחפשים כשאנחנו הופכים את הבשר על האש הזוהרת.

סטייק קולב במרינדה בגריל

מרינדה פשוטה עשויה עם שמן, חומץ בלסמי, שום ומלח ופלפל מגבירה את הטעם של סטייק קולב באופן אקספוננציאלי. שימו לב שהנתח הדק הזה מכונה גם סטייק קצבים או חתך ביסטרו.

שקדי בקר במרינדה

אומאמירוטב ווסטרשייר עשיר הוא המרכיב שמשנה את המשחק במרינדה חסרת התעסקות זו, והופך את שקדי הבקר לחגיגה של חובבי בשר. צולים, פורסים דק ומגישים עם מיצי מחבת.

סטייק סויה-לימון עם ארוגולה

טורפים יחד שמן זית, רוטב סויה, מיץ לימון, סוכר חום ושום, יוצקים לשקית ניילון שמכילה את הסטייק ונותנים למרינדה לעשות את הקסם שלה. גולת הכותרת: עלים ירוקים עזים של ארוגולה מפולפלת וסחיטת לימון לאחר הגריל.

מרינדה יפנית

מרינדה שתכין שוב ושוב, השילוב היפני הזה מערבב חומץ יין אורז חומצי (או הצד המתוק יותר שלו,מירין) עם רוטב סויה, שמן קנולה, ג'ינג'ר טרי וקצת סוכר. זה סנסציוני עם סטייק או כמעט כל חלבון או ירק.

כריכים של סטייק פלנק במרינדה

מרינדה מהירה של מיצי תפוזים וליים, שום כתוש וקצת כמון בטעם מרימה את כריך הסטייק הפלנקי הזה בגריל לגבהים חדשים. הגישו את התענוג המבולגן הזה בשתי ידיים על לחם ג'בטה פריך בציפוי גרוייר מומס, בצל ומלפפון חמוץ שמיר.

חצאית רימון סטייק קבבונים

מולסה רימונים מתערבבת עם דבש וחרדל דיז'ון בזיגוג העשיר והדביק הזה. חריף, אך מתוק, זה משלים מושלם לנתחי סטייק חצאית.

מרינדת בלסמי-רוזמרין

חומץ בלסמי לוקח את המרינדה של הסטייק הזה לכיוון מעט מתוק-טארט, בעוד שענפי רוזמרין ריחניים מדגישים את המבטא האיטלקי שלו.

מרינדת קולה ללונדון בריל

לונדון ברילהוא כינוי כללי לנתחי בקר רבים. נסה להשרות כל סטייק לעיס בקולה - זה אמריקאי כמו בישול ומתוק כמו פאי תפוחים. חומץ ובצל יוצרים טריפקטה של ​​טעם.

סטייק חצאיות בגריל וסלט לבבות דקלים

סטייק חצאיות כבוש במשחת קארי אדום לארוחת הערב הבשרנית הזו. המגש שנוצר של סטייק קארי אדום, ירקות ואטריות גרמה לנו לחלום על תאילנד.

קבבוני טלה במרינדה ביוגורט קארי

מתכון קבב מלוח זה כוללסקווש קיץוכבש, אבל אתה יכול לערבב את זה - המרינדה של יוגורט ותבלינים עושה פלאים גם עם סטייק ועוף.

סטייק פלנק במרינדה בסויה

סוכר חום במרינדה נותן לסטייק שלך פוטנציאל זיגוג רציני - כל מה שאתה צריך לעשות הוא להביא את המרינדה לרתיחה ולבשל אותה עד לקבלת עקביות סירופית.

סטייק חצאיות פשוט במרינדה בלסמי

מה יותר טוב ממרינדה איטלקית קלאסית על סטייק שיניים? המתכון הזה הוא תזכורת טובה שאתה יכוללהפיק את המרב מהפטם שלךאם העונה החיצונית הסתיימה או שאין לך גריל בחצר האחורית.

סטייק קארי עם אורז בצל ירוק ואפונה

משחת קארי תאילנדי, פריט מזווה שתוכלו למצוא ברוב חנויות המכולת, יוצרת את הטעם - ואת הרוטב - לקערת הסטייק והאורז של השבוע הזה.

סטייק פלנק בגריל עם מרינדת ליים

סויה, ג'ינג'ר וליים פגעו בכל התווים הנכונים במרינדת הסטייק הקלאסית הזו. תן לסטייק הפלנק שלך לנוח לפני החיתוך כך שהבשר ישמור על המיצים הטעימים שלו.