24 דברים שכיף לבשל כשמשעמם לך במטבח

כולנו בעד שילוב של ניסיון ואמיתי,מתכונים אהובים מאודלתוך התפריטים השבועיים שלנו. אבל כשאתה מבשל יום אחרי יום, לפעמים אתה צריך לנסות משהו אחר כדי לשמור על דברים טריים ומעניינים. אם אתה צריך לצאת מתלם ולהחזיר את החריץ הקולינרי שלך, יש לנו שורה מדהימה של דברים שכיף לבשל.

מתכונים אלה מובטחים להפיח חיים חדשים בכםארוחת בוקרשגרות צהריים וערב. רבים מציעים הזדמנויות לכל המשפחה להיות מעורבת בהשחלת מזון על שיפודים או לתת לילדיםתהיו עסוקים כשאתם מקימים קו ייצור של אגרולים תוצרת בית. בין אם אתם מחפשים למלא אחר צהריים או סתם רוצים ליהנות מהזמן שלכם במטבח, המתכונים האלה יתאימו לחשבון.

כדורי בשר ענקיים עם ריקוטה

בריאן גרדנר

אלו לא הקציצות הממוצעות שלך. כל אחד מהם הוא בערך בגודל של בייסבול - הם כמעט כמו כיכרות בשר מיניאטוריות. מרכיב יוצא דופן נכנס לתערובת הבשר: ריקוטה! זה שומר על הקציצות קלות ואווריריות כשהן נאפות ומתבשלות ברוטב המרינרה.

כוסות בייקון, ביצה וטוסט

יש עוד למה לצפות כאשר ארוחת הבוקר מגיעה בצורה של כוס מקסימה וניידת. פרוסות טוסט לחם סנדוויץ' בכוסות מאפינס ליצירת כלי ידני לבייקון פריך וביצים אפויות. כל מה שהם צריכים זה סדק מלח ופלפל שחור, והם מוכנים לטרוף.

ביס תפוחי אדמה טעונים

קאנה אוקאדה

לאחר שתפוחי האדמה הפריכים יוצאים מהתנור, מקימים פס ייצור לטיפול בתוספות. כל אדם יכול להיות אחראי על שמנת חמוצה, גבינת צ'דר, חתיכות בייקון ובצל ירוק, בהתאמה.

פונדו לשניים

ג'סטין ווקר

מלבד רומנטיקה, יש משהו מיוחד במיוחד בפונדו. המטבל המלוח הזה משלב גרוייר אגוזי עם גבינת פונטינה חמאתית כדי ליצור את המרקם המושלם שניתן לגרוף. מגישים אותו עם קרוטוני מחמצת, תפוחי אדמה קלויים, שומר פרוס ותפוחים, סלמי ומקלות לחם לטבילה.

ניוקי תפוחי אדמה

סוניה בוזו

שום דבר לא מנצח פסטה תוצרת בית, ואם אתה מתחיל, ניוקי הוא מקום נהדר להתחיל בו. הכופתאות הרכות והכריות עשויות עם פירה, קמח וביצים. אם יש לך רולר ניוקי, אתה יכול בקלות ליצור את הרכסים הבלתי ניתנים לטעות בהם, אבל מזלג ישן רגיל יצליח גם כן.

פיצה סדין-פאן

לנארט וויבול

כיף להכין פיצה בכל מצב, בין אם עצים, בגריל או בתנור. וריאציה זו של תבנית סדינים היא לא רק מהנה, אלא שהיא גם קלה במיוחד. ידיים קטנות ייהנו למתוח את הבצק לשולי התבנית ולפזר את הנקניק מעל.

פלפלים ממולאים שעועית וירוק

ג'וני מילר

החל מחלול הפלפלים ליצירת כלי אכילה ועד להחלטה באיזה מילוי אתה רוצה להשתמש, המנה של פעם של פלפלים ממולאים היא תמיד מתכון מהנה להכנה. התערובת המופעלת על ידי צמחים המוכנסת לפלפלים המתוקים האלה עשויה ממנגולד שוויצרי לבבי, שעועית לבנה משומרת, פרמיג'אנו-רג'יאנו וגבינת פונטינה נמסה.

שיפודי טלה ועוף במרינדה ביוגורט

בריאן גרדנר

קבבים הם דרך מהנה וידידותית למשפחה לשים ארוחת ערב על השולחן, בין אם עשוי עם עוף וטלה או עם ערבוב של הירקות האהובים עליך. ערבבו את כל המשפחה - ילדים ייהנו (בזהירות) להשחיל את נתחי הבשר, הבצל והעגבניות על השיפודים. הכוסברה והיוגורט המתובל בפפריקה מסייעים לשמור על רך הבשר.

אם אתם משתמשים בשיפודי עץ, השרו אותם במים לפחות 20 דקות לפני השחלה וצלייה. בניגוד לשיפודי מתכת, הם נוטים להישרף בקלות - השרייה מראש עוזרת להילחם בלהבות.

מחבת צ'ילי נאצ'וס

ג'סטין ווקר

מי לא אוהב אצלחת נאצ'וס? להקציף סיר שלנוצ'ילי קל בקר, ואז צאו לבחור את התוספות שלכם. גבינה היא חובה (השתמשו בגבינות נמסות טובות כמו צ'דר ומונטריי ג'ק), אבל אתם מוזמנים לשחק עם שאר הרכיבים. אתה יכול להוסיף שעועית משומרת, גרעיני תירס ותוספות טריות כמו צ'ילי פרוס, כוסברה ואבוקדו.

מקלות מוצרלה

בריאן גרדנר

אנחנו לא יודעים מה יותר כיף - להרכיב את מקלות המוצרלה האלה או לפרוץ למרכזים הדביקים אחרי שהם מטוגנים. הקפידו לחמם מעט רוטב מרינרה להגשה לצד לטבילה.

אינסטנט סיר שרימפס להרתיח

ג'וליה גרטלנד

ליהנות משרימפס לקלף ולאכול זו חוויה שלמה. אם הגשת רתיחה של שרימפס נשמעת הרבה, דעו שה-Instant Pot עושה הרבה מהמשימות הכבדות, ומשאיר לכם ליהנות מהשרימפס, הנקניקיות, תפוחי האדמה והתירס המבושלים בצורה מושלמת (והמרק הטעים שהם מבשלים בו).

גלילי קרפ מלוחים

לנארט וויבול

בישול קרפיםהיא פעילות מהנה בפני עצמה, אבל הוספת מילויים כדי ליצור את המערבולות בגודל הנגיסה האלה היא אפילו טובה יותר. מורחים כל קרפ בקצת גבינת שמנת לימונית ומעליהם פרוסות פרושוטו וחניתות של אספרגוס מולבן לפני שמגלגלים אותם כמו בוריטו. לווריאציה אלגנטית עוד יותר, הוסיפו בצל ירוק פרוס לגבינת השמנת והחליפו את הפרושוטו והאספרגוס בסלמון מעושן.

טאקו עוף טחון

ג'וליה גרטלנד

טאקו העוף האלה פשוטים מספיק לארוחת ערב של שבוע ואתה יכול לסמוך על כיף נוסף אם אתה מכין קונכיות טאקו משלך. כל שעליך לעשות הוא להבריש טורטיות תירס בשמן צמחי ניטרלי, לכסות אותן על הסורגים בתנור שלך, ולאפות ב-400 מעלות פרנהייט עד שהן פריכות, 5 עד 10 דקות.

דג מוכה בירה

מקלות דגים בבית? כן, בבקשה! הבלילה המושרה בבירה יוצרת ציפוי פריך וקל באוויר על חתיכות הדג הלבן, והיא יכולה לשמש גם למאכלים אחרים כמו רכות עוף וטבעות בצל.

עוף ספצ'קוקד בגריל

העמד את היכולות הקולינריות שלך למבחן עם המתכון הזה עבורעוף מבושל. זה קל יותר ממה שזה נשמע - פשוט השתמשמזמר מטבחכדי להסיר את עמוד השדרה ולשטח את הציפור. זה הופך את צליית עוף שלם לפשוט בריזה שכן העוף מתבשל מהר יותר ואחיד יותר.

מחוונים נשלפים

המוריסונים

אנחנו אוהבים כל אוכל שנכנסצורה מיניאטורית. כדי להכין את המחוונים הנשלפים האלה, הרכיבו קציצות המבורגר בגודל ביס ופרוסות גבינה אמריקאית על גבי לוח לחמניות מתוקות מהוואי. מכיוון שהכל אפוי יחד, המחוונים מוכנים להתפרק בנפרד.

מאפי כיס ביצים מקושקשות ונקניקיות

נגוק מין נגו

מאפי ארוחת הבוקר האלה הם פיצוץ מהעבר - עם טוויסט מלוח. שילוב של נקניקיית בוקר, ביצים מקושקשות וגבינת צ'דר חדה נאפה בין שכבות של בצק מפולפל מקמח מלא. אולי החלק המהנה ביותר הוא יצירת קצה מכווץ דקורטיבי עם שיניים של מזלג.

אגרול חזיר

במקרה אנו מוצאים שתהליך הגלגול וההרכבה של האגרולים האלה הוא די מדיטטיבי ומקווים שגם אתם. התחל בהכנת מילוי החזיר הטחון, הכרוב והגזר הטחון בטעם, ואז גלגל אותו בעטיפת אגרול, ואפה או מטגן.

דג שלם בגריל

רומלו יאנס

אם אתם מחפשים לשנות את שגרת פירות הים שלכם, למה שלא תנסו לבשל דג שלם? זוהי דרך חדשה ומהנה ליהנות מדגים לבנים עדינים כמו ברנזינו או פורל. תלוי מה מתחשק לך, אתה יכול למלא את חללי הדגים בשילוב של לימון ושמיר או ליים, בזיליקום וצ'ילי סרנו.

קשרי שום

אלה אולי נראים כמו סבך מעוות של בצק פיצה, אבל ברגע שאתה מבין את זה, ליצור קשרי שום הוא פיצוץ. מברישים את הבצק בשמן זית ושום ואופים אותם בחום גבוה, בדיוק כמו עם פיצה.

עוף קורדון-בלו רול-אפים

דוד מלוש

אם אתה רוצה להדהים את אורחי ארוחת הערב וליהנות במטבח בו זמנית, נסה את המתכון הזה. יש הרבה מה להנות, החל מהליפת חזה העוף ועד לחם את הרולים בתערובת קורנפלקס חמאה.

פופקורן בסגנון קולנוע

ריאן אהבה

פופקורן תוצרת בית הוא הרבה יותר טוב מכל גרסה למיקרוגל. השתמש בשילוב של ירקות וחמאה כאשר אתה קופץ על הכיריים - השמן יעזור למנוע מהחמאה להישרף. כל מה שהמתכון הזה צריך זה לזלף מלח כדי שיהיה ראוי לאולם קולנוע.

רביולי במילוי גבינת רוביולה

דיוויד מ. ראסל

אם יש לכם אחר הצהריים פנוי, פרצו את מכונת הפסטה. מרדדים את בצק הפסטה דק ככל האפשר, ולאחר מכן ממלאים אותו במילוי גבינת רוביולה. אם אינכם מוצאים גבינת רוביולה, עדיין תוכלו להכין אותן, בחרו בגבינה רכה אחרת, כמו ברי. לא תחזור לפסטה קנויה אחרי זה.

שניצל עוף עם שמיר ושומשום

דוד מלוש

יש הרבה דרכים להיות מעורבות כשזה מגיע לבישול המנה הזו. ראשית, יש לדפוק את חזה העוף דק. משם, הקימו תחנת לחם והכניסו אנשים לעבודה בחפירת הקציצות בקמח, ביצה ופנקו.