סלט ירוק עם פרחי מאכל

צילום: ג'ון קרניק

פרחים אכילים זמינים ב-forthegourmet.com.

מצב בישול(לשמור על מסך ערני)

מרכיבים

  • 1 כַּפִּית חומץ יין אדום

  • 1 כַּפִּית חרדל דיז'ון

  • 3 כפות שמן זית כתית מעולה

  • מלח גס ופלפל גרוס טרי

  • 5 ½ אונקיות עלי סלט בייבי עדין (כ-12 כוסות)

  • 1 חֲבִילָה (50 ספירה) ויולות לא מרוססות (אמנונים קטנים) או פרחים אכילים אחרים

הוראות הגעה

  1. מערבבים חומץ וחרדל בקערה. טורפים בהדרגה שמן, ואז מתבלים את הרוטב במלח ופלפל.

  2. לזרוק את הרוטב עם ירקות ולמעלה עם פרחים. מגישים מיד.

הופיע במקור: Martha Stewart Living, מאי 2013