רעיונות לכריך תה צבעוני להגשה במפגש הבא שלך

בפעם הבאה שתשתה תה מנחה (וכדאי לך), או שאתה מתכנן מסיבת קוקטייל וצריך מתאבנים קלים להרכבה, פנה למערך הראוי הזה לאינסטגרם של כריכי תה מתוקים ומלוחים. יש להם טעם תוסס כפי שהם נראים, ומביאים ספין חדש ומבריק לפינגר פוד קלאסי.

בחר את התוצרת שלך

כדי להכין מגוון של פירות וירקות של Roy G. Biv, מתותים אדומים ועד סלק זהוב או סיגלית והגוונים שביניהם, התחל במקור המרכיבים שלך. כמעט כל תוצרת היא משחק הוגן עבור גישת הקשת בענן למילויים. יוצאי הדופן הם אלה שהם מאוד מוצקים, כמו תפוחים וגזר, אשר ישתפכו כאשר מישהו נוגס.

למילוי מלוח, אנחנו אוהבים אבוקדו, מלפפונים, סלק אדום וזהוב מבושל ונבטים. למילוי מתוק, נסה תותים או פטל שחור.

הלחם הנכון

השתמשו בלחם סנדוויץ' קצוץ אוורירי כקנבס עבור כריכי האצבעות שלכם. זה לא הזמן למחמצת ביתית או לבריוש מאפייה.

איך להכין את סנדוויצ'י תה הקשת שלנו

עבור 12 כריכי תה מלבניים (שישה מתוקים ושישה מלוחים), תצטרך:

• 8 פרוסות לחם סנדוויץ'
• 3 אונקיות גבינת בורסין
• 3 אונקיות גבינת שמנת
• 1 כף דבש
• 3/4 כוס ירקות פרוסים (מילוי מלוח)
• 3/4 כוס פרי פרוס (מילוי מתוק)

לכריכים מלוחים: תן לחצי כוס גבינת בורסין להגיע לטמפרטורת החדר. הכן 3/4 כוס ירקות פרוסים.

לכריכים מתוקים: מערבבים 3 אונקיות של גבינת שמנת מרוככת עם כף אחת של דבש. פורסים או חוצים 3/4 כוס פירות טריים.

השיטה

עבור כריכים מתוקים ומלוחים, התהליך זהה לאחר שהכנתם את ממרח הגבינה והפירות או הירקות:

1. מורחים ארבע פרוסות לחם סנדוויץ' בתערובת הגבינה.
2. שכבו שתי פרוסות עם פירות, ושתי פרוסות עם ירקות.
3. מעליהם את פרוסות הלחם הנותרות.
4. השתמשו בסכין משוננת כדי לחתוך את הקרום מהכריכים. חותכים כל כריך ל-3 מלבנים. (לחלופין, חתכו כל כריך ל-4 משולשים.)

לעשות קדימה

כריכי תה מומלץ להגיש זמן קצר לאחר הכנתם, לפני ששולי הלחם יספיקו להתייבש. אם אתם מרכיבים ממרח גדול וצריכים להכין כמה שיותר מבעוד מועד, מכסים היטב את הסנדוויצ'ים ושומרים במקרר עד שעתיים.

הצעות הגשה

כן, כריכי האצבעות הקלים האלה הם טבעיים לתה, בין אם שחור, ירוק או צמחי, אבל הם גם משתלבים היטב עם כוס יין לבן או רוזה, וכל מיני שפריצים וקוקטיילים אחרים.

מתכון ו סטיילינג אוכל מאת ריילי וופורד; עיצוב אביזרים מאת סוזי מאיירס.