סלט חסה רך

כשמאכילים קהל, סלט פשוט גדול כמו זה הוא תמיד רעיון טוב.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

• 2 כפות חומץ יין לבן

• 3 כפות שמן זית כתית מעולה

• ½ כַּפִּית חרדל דיז'ון

• מלח גס ופלפל גרוס

• 2 ראשים חסה בוסטון (חצי קילו בסך הכל), קרועה לחתיכות בגודל ביס

• 2 כוסות עיסה או עלי פטרוזיליה טריים

הוראות הגעה

הופיע במקור: Everyday Food, מאי 2009