גזר מזוגג

מתכון גזר מזוגג קל זה מספק טעם. הצד מנצחדורש רק כמה מרכיבים ולוקח פחות מ-30 דקות להכנה. כולם ייהנו מהמנה הזו כאשר תגישו אותה בליל שבוע או כחלק מארוחת חג ההודיה שלכם. רק הקפד לחתוך את הגזרים לחתיכות בגודל זהה לערך כדי להבטיח שכולם מתבשלים באופן שווה.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

  • 9 גזר (1 ½ פאונד)

  • 1 כַּף סוּכָּר

  • 2 כפות חֶמאָה

  • ½ כַּפִּית מֶלַח

  • פִּלְפֵּל

הוראות הגעה

  1. רבע וחתוך גזר לאורכים של 2 אינץ'.

  2. במחבת מביאים לרתיחה גזר, סוכר, 1/2 כוס מים, חמאה ומלח. להפחית את החום; מבשלים, מכוסה חלקית, 6 דקות.

  3. מבשלים ללא כיסוי, מעל גבוה, מערבבים לעתים קרובות עד לריכוך, 3 עד 4 דקות. מתבלים בפלפל.

הופיע במקור: Everyday Food, מאי/יוני 2003