שיבולת שועל מלוחה וביצה רכה

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

  • ½ גָבִיעַ שיבולת שועל מגולגלת בבישול מהיר

  • מלח גס ופלפל גרוס

  • ספריי בישול נון-סטיק

  • 1 גָדוֹל בֵּיצָה

  • 2 כפות צ'דר חד מגורר

  • 1 כַּף ירוקי בצל ירוק פרוסים דק

הוראות הגעה

  1. בסיר קטן מביאים 1 כוס מים לרתיחה. מוסיפים שיבולת שועל וקורט מלח; מערבבים, מנמיכים את האש ומבשלים עד לריכוך, כ-5 דקות. בינתיים מחממים מחבת טפלון קטנה על בינונית. מצפים קלות בתרסיס בישול. מוסיפים ביצה ומבשלים עד שהלבן מתייצב והחלמון עדיין נוזלי, כ-3 דקות. מתבלים ביצה לפי הטעם במלח ופלפל. מגישים שיבולת שועל בקערה עם גבינה, ביצה, ובצל ירוק.

הופיע במקור: Everyday Food, אוקטובר 2010