תותים מצופים בשוקולד

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

  • 8 אונקיות שוקולד חצי מתוק, קצוץ דק

  • 1 לִירָה תותים גדולים (כ-20), שטופים ומיובשים היטב

  • ⅓ גָבִיעַ פיסטוקים קצוצים דק (לא חובה)

כיוונים

  1. מניחים שוקולד בקערה מעל (לא בתוך) סיר עם מים רותחים. מערבבים מדי פעם, עד להמסה, 3 עד 5 דקות. מסירים מהאש.

  2. מרפדים נייר אפייה בנייר שעווה. בזה אחר זה, טובלים כל תות בשוקולד, מסתובבים לציפוי; לאחר מכן מפזרים חלק מכוסה שוקולד עם פיסטוקים, אם משתמשים בו, ומניחים על נייר שעווה.

  3. מצננים תותים טבולים בשוקולד לפחות 15 דקות להתייצבות השוקולד. (אין לאחסן תותים במקרר יותר משעה שכן טיפות עיבוי עלולות להצטבר על השוקולד.)

הופיע במקור: Everyday Food, מאי 2006