רוטב קוקטייל חריף
רוטב קוקטייל ביתי קל זה מומלץ להכין עם שורש חזרת טרי. אם אינכם מוצאים, החליפו כמות שווה של חזרת מוכנה סחוטה. והקפידו לנסות את הרוטב החריף עם שלנופופקורן שרימפס.
מצב בישול(לשמור על מסך ער)
מרכיבים
¾ גָבִיעַ קֶטשׁוֹפּ
3 כפות חזרת טרייה מגורדת דק, ועוד לפי הטעם
2 כפות מיץ לימון טרי
כמה קורות רוטב חריף (לא חובה)
מלח כשר ופלפל גרוס טרי
הוראות הגעה
בקערה, מערבבים יחד את ארבעת המרכיבים הראשונים; מתבלים בנדיבות במלח ופלפל. מערבבים פנימה עוד חזרת, קצת בכל פעם, לפי הטעם. מגישים מיד או מקררים בכלי אטום עד שבוע.
הופיע במקור: Martha Stewart Living, יוני 2022