קערת ארוחת בוקר חיטה בולגור

צילום: כריס סימפסון

הנה דרך חדשה ומהירה וקלה להתחמם בבוקר: מבשלים בורגול מבושל עם קצת חלב לפני שמקפלים פנימה גבינת צ'דר ועורמים אותה בקערה. אחרי שקיננת אביצה עלומהמעל, מקשטים הכל עם קורטוב של רוטב חריף ומפזרים כוסברה טרייה ותיהנו מארוחת הבוקר השלמה שלכם בקערה.

מצב בישול(לשמור על מסך ערני)

מרכיבים

  • 2 כוסות בורגול מבושל

  • 1 גָבִיעַ חלב (או חלופי חלב)

  • קורצים מלח כשר

  • ½ גָבִיעַ צ'דר מגורר

  • 2 ביצים עלומות, להגשה

  • כוסברה טרייה קצוצה ורוטב חריף, להגשה

כיוונים

  1. מערבבים דגנים, חלב, 1 כוס מים ומלח בסיר. מביאים לרתיחה, ואז מנמיכים את האש לבינונית ומבשלים תוך ערבוב עד לקבלת קרם, 15 עד 18 דקות. מערבבים פנימה גבינה. מעבירים לקערות ומעליהם ביצים, כוסברה ורוטב חריף לפני ההגשה.

הופיע במקור: Martha Stewart Living, אפריל 2021