בוזי פירות

צילום: איה ברקט

אתה יכול להכין את הקומפוט עם הפורט הזה עד שבוע מראש. הגיש את זה עם שלנוברי אפוי.

מצב בישול(לשמור על מסך ערני)

מרכיבים

  • ½ גָבִיעַ תאני קלמירנה מיובשות, קצוצות גס

  • ½ גָבִיעַ טארט מיובש קליפורניה משמש קצוץ גס

  • ½ גָבִיעַ אגסים מיובשים, קצוצים גס

  • ¼ גָבִיעַ צימוקים

  • 2 כוסות יַיִן פּוֹרט

  • 1 מקל קינמון

  • קורט גדול של מלח כשר

כיוונים

  1. מערבבים את כל החומרים בסיר קטן. מביאים לרתיחה; מבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהפורט רק מתחיל להפוך לסירופ, 8 עד 10 דקות. (הרוטב ימשיך להסמיך ככל שהוא מתקרר.) מניחים להתקרר לחלוטין. הסר את מקל הקינמון והגיש, או אחסן, מכוסה, במקרר עד שבוע.

הופיע במקור: Martha Stewart Living, דצמבר 2016