תרד מאודה עם לימון

צילום: Yunhee Kim

תרד מאודה, מבושל תוך דקות בלבד, נזרק עם שמן זית בריא ללב בתוספת הקלה הזו.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

  • 9 אונקיות תינוק או תרד רגיל קצוץ

  • 1 כַּף שמן זית כתית מעולה

  • 1 כַּף מיץ לימון טרי, בתוספת חתיכות לימון לקישוט

  • ⅛ כַּפִּית מלח גס

הוראות הגעה

  1. ממלאים סיר בינוני ב-2 אינצ'ים של מים, והתאימו עם הוספת ספינת קיטור. מביאים לרתיחה. מוסיפים תרד. מנמיכים לרתיחה. מכסים ומאדים עד שהתרד נבול, כ-2 דקות.

  2. מעבירים לקערת הגשה. לזרוק עם שמן, מיץ לימון ומלח. מקשטים בלימון. מגישים מיד.

הופיע במקור: Martha Stewart Living, אפריל 2006