Klassischer French Toast

French Toast ist außen knusprig und innen puddingartig und eignet sich hervorragend zum Frühstück oder zum FrühstückBrunch-Rezept. Es ist ein einfaches Gericht, das aus den folgenden Grundzutaten zubereitet wird:Milch oder Sahne, Eier, Butter und Brot. Wenn Martha unser klassisches French-Toast-Rezept zubereitet, verwendet sie reichhaltige Brotsorten wie Brioche oder Challah, die das Gericht besonders fluffig machen, aber auch jedes Weißbrot reicht aus. Achten Sie nur darauf, dass das Brot etwas altbacken ist (ein oder zwei Tage alt), da frisches Brot zu viel Vanillesoße aufsaugt.

Befolgen Sie unsere Tipps, um ein durchnässtes French Toast zu vermeiden, und heizen Sie den Ofen unbedingt vor, damit die ersten Scheiben warm und knusprig bleiben, während Sie den Rest zubereiten. Anschließend mit Ahornsirup oder Ihren Lieblingszutaten genießen.

Brie Goldman

Die besten Brotsorten für French Toast

French Toast kann mit jeder Brotsorte zubereitet werden, Sie müssen jedoch Brot verwenden, das ein oder zwei Tage alt ist. Älteres Brot ist trockener und hält der Eimischung besser stand. Frisches Brot nimmt zu viel von der Mischung auf und neigt dazu, auseinanderzufallen.

Sie können alles verwenden, von übrig gebliebenen Croissants über Zimt-Rosinen-Brot bis hin zu französischem Brot oder geschnittenem Weißbrot für French Toast. Martha bevorzugt für die Zubereitung von French Toast reichhaltiges, lockeres Brot wie Brioche und Challah – und das sind unsere Favoriten.

French Toast-Variationen

French Toast ist ein unendlich abwechslungsreiches Gericht. Würzen Sie die Eimischung mit Gewürzen, Alkohol (Martha mag Grand Marnier), Zitrusschale oder aromatisierte Extrakte wie Mandel. Machen Sie noch einen Schritt weiterGebackener French Toastoder gefüllter French Toast.