Aktualisiert am 9. Januar 2019

Foto von : With Poulos

Ertrag:

2 Dutzend Scheiben

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Zutaten

  • 1 Esslöffel ungesalzene Butter

  • 2 saftige, süß-säuerliche Äpfel, wie z. B. „Jonathan“, geschält und in jeweils 12 Spalten geschnitten

  • 2 Esslöffel reiner Ahornsirup

  • ¼ Teelöffel grobes Salz

Wegbeschreibung

  1. Butter in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Äpfel hinzufügen; kochen, dabei einmal wenden, bis es goldbraun ist, insgesamt etwa 5 Minuten. Sirup und Salz einrühren; Hitze auf niedrig reduzieren. Etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind. Warm servieren.

Ursprünglich erschienen: Martha Stewart Living, Oktober 2004