הפוך את ערב השנה החדשה שלך בבית למיוחד על ידי בישול ארוחה טעימה למשפחה ולחברים - זו ארוחת הערב האחרונה של השנה וצריכה להיות פנטסטית. יש לנו הרבה רעיונות לארוחת ערב ראש השנה לארוחות לקבוצה קטנה שהן חגיגיות אך גם קלות לטבח, כמו מנות ראשונות בסיר אחד ומנות שצריכות מעט טיפול, פסטות מהירות אך יוקרתיות, ומנות דגים מעולות. יש גם קינוחים להכנה לקראת סיום גדול. אז צנן קצת מבעבע ותסדר את הקוקטיילים שלך. לאחר שתעיין באוסף המתכונים הזה, תוכניות ארוחת הערב יטופלו!
סטייק סינטה עם תרד ובצל
סטייק הוא הכוכב כאן. אנחנו אוהבים את ארוחת הערב הזו לסטייק ובגלל שהיא ראויה לאירוע אבל גם קלה לבישול. הכל עשוי במחבת אחת והוא על השולחן תוך 40 דקות בלבד.
ריזוטו פטריות
ארוחת ערב דשנה על בסיס צמחי שראויה לחגיגה. לריזוטו הזה יש טעם כפול של פטריות מזנים מיובשים וטריים כאחד, והוא מסתיים במנה נדיבה של פרמזן.
עוגות פודינג שוקולד חמות של מרתה
סיים את ארוחת ערב השנה החדשה שלך עם עוגות פודינג שוקולד אישיות אלה המוגשות חמימות מהתנור. אפשר להכין אותם יום קדימה ולקרר. לאחר מכן, אפו אותם כשאתם יושבים לארוחת ערב, והם יהיו מוכנים בזמן הקינוח.
ברוקוליני עם צ'ילי
מחפשים תוספת אלגנטית לחגיגת הסילבסטר שלכם? נסה את המתכון הפשוט הזה שבו ברוקוליני מוקפץ עם שום פרוס דק, צ'ילי מיובש ולימון.
שוקי עוף אפויים עם חומוס, זיתים וירוקים
ארוחת ערב קלה בסיר אחד פירושה ניקיון מינימלי, בדיוק מה שאתה צריך בערב השנה החדשה. אפילו יותר טוב, הארוחה הדשנה הזו נאפה בתנור, כך שאין צורך לטפל בה. זהו נישואים נפלאים של טעמים, כולל פלפל חלבי, חומוס, זיתים, ירוקים לבביים כמו תרד או קייל, ותימין, כוסברה ותפוז.
אגסים עלומים עם קצפת זעפרן
אגסים עלומים אלה, אלגנטיים, טעימים ויוקרתיים, מבושלים עם גרידה ומיץ של תפוז, קינמון, זעפרן ופולי וניל. הם מוגשים עם קצפת זעפרן לסיום דקדנטי.
סלט חסה חמאה מוערמת
חסה חמאה זוכה ליחס מלכותי עם הכנה זהירה זו. כל עלה בודד לבוש בוויניגרט ג'ינג'ר-ליים-יוזו, על גבי אבוקדו טרי.
עוף ופולנטה פוטנסקה נמס
קבלו את השנה החדשה עם המנה העיקרית הנעימה הזו שמתכנסת תוך פחות מחצי שעה. קציצות עוף צרובות מקננות במחבת עםפולנטה, רוטב מרינרה, והרבה גבינת מוצרלה.
סלט קייל ותפוחים
השתמש בירוקים לבביים כמו קייל בזהסלט חורף. פרוסות דק תפוח, סלרי, עלי סלרי וגבינת פרמזן מקשטים את העלים יחד עם ויניגרט דיז'ון קלאסי.
פאי מוס של מייל-היי טריפל-שוקולד-אספרסו
לקינוח הראוותני הזה יש שלוש שכבות של שוקולד. יש קרום עוגיות רקיק שוקולד, מוס שוקולד מריר ומוס שוקולד חלב. זה מתווסף עם קצפת אספרסו שמשלימה בצורה מושלמת את השוקולד. ואתה יכול להכין את המהמם הזה יום קדימה ולשמור במקרר עד שהמסיבה מתחילה.
רולדות עוף ממולאות באגוזי מלך
לסיים את השנה בשיא עם מתכון העוף המרהיב הזה. עוף פרפר ממולא ומגלגל בתערובת פטריות-אגוזי מלך, ואז מצופה בשכבת פירורים פריכה לפני הצלייה.
פסטה יין אדום
אם אתם מגישים פסטה לסילבסטר, אולי נציע את הגרסה המוכנה למסיבה הזו? ספגטי מסובב ברוטב טעים העשוי מיין אדום, פנצ'טה, שאלוט, שום ופקורינו רומנו.
פודינג אורז עם מלח ים-רוטב קרמל
טיפ עילית על קינוח צנוע ומנחם שאסור לפספס. פודינג האורז שלנו עשוי מאורז קצר גרגירים, שהוא עמילני והופך את הפודינג לקרם אפילו יותר. והרוטב הקרמל הזה במלח ים הוא אלוהי.
שקדי חזיר עם סלט קייל
צבעוני וחגיגי, ארוחה בריאה זו משלבת חלצי חזיר אפוי עם קייל, קינואה ובטטות צלויות (שמתבשלות לצד הבשר). וזה מוכן תוך פחות משעה.
מולים שיכורים עם צ'וריסו ושעועית לבנה
מולים מבושלים ביין לבן הם חביב ביסטרו שהוא מהיר וקל להכנה וגם קצת שונה מארוחת הערב הרגילה שלך בבית. למתכון שלנו יש מבטא ספרדי, עם צ'וריסו ושעועית לבנה שמביאים טעם נוסף וכבד לשולחן.
מיני בונדטים פיסטוק
הגשת קינוחים אישיים היא דרך מהנה לגרום לארוחת ערב הסילבסטר שלך להרגיש מפוארת. עוגות המיני באנדט האלה הן בדיוק הדבר; הם לחים וריחניים עם פיסטוקים ומי פרחים כתומים.
בס ים שחור מוקפץ עם צלפים ורוטב עשבים-חמאה
לבשנו דג מוסר חמאתי ומתקלף לחג עם ורמוט, צלפים, חמאה והרבה עשבי תיבול עדינים. זוהי מנה ראשונה של 25 דקות שנראית וטעימה כמו אוכל במסעדה.
אפיית עוף וניוקי עם ברוקוליני
נעים עם זהמנת פסטה אפויהבערב ראש השנה. הוא עושה שימוש במרכיבים קלים, כולל ניוקי קנוי בחנות, עוף רוטיסרי ומרק עוף לארוחה פשוטה ומשביעה שמרגישה מיוחדת.
אופי שרימפס-ופטה עשבי
ג'וני מילר
מתכון פירות ים זה בהשראת ים תיכונית הוא עוד מנה פשוטה אך מרהיבה שמתאימה בדיוק לערב השנה החדשה. שרימפס מושלכים בתערובת עשבים עשויה עם גרידת לימון, זעפרן, שום, פטרוזיליה טרייה ואורגנו. אחר כך הם נאפים נמוך ואיטי עם הרבה שמן זית וגבינת פטה.
שרימפס ללא שמנת אלפרדו
פסטה שרימפס חגיגית זו טעימה מפנקת אך אינה עשירה מדי. אין צורך בקרם כבד לטייק הזה על אלפרדו. במקום זאת, הרוטב עשוי עם חלמון ביצה, מי פסטה עמילניים, חמאה וגבינת פרמזן.
סלט רדיקיו עם רוטב לימון קצוץ
ג'סטין ווקר
Radicchio הוא ירוק נפלא במזג אוויר קר שיכול להוסיף קראנץ' רענן לשולחן שלך באמצע החורף. את המרירות שלו ממתן ויניגרט לימוני.
טלה בקליפת פלפל עם ירקות צלויים
מנה ראשונה בסגנון ביסטרו שקל להכין בבית באמצעות מרכיבי סופרמרקט. הבשר נצרב על הכיריים, ואז מסיים בתנור - שם תפוחי אדמה צלויים שאי אפשר לעמוד בפניהםברוקולינימבשלים. יש רוטב מחבת יין אדום שמפגיש הכל.
ביס פאדג' קל
נגיסות הפאדג' האישיות האלה קלות להכנה אבל משפיעות מאוד - הן בטוח יעברו מהר.
סלט אפרסמון, סלק והדרים
אפרסמוניםנמצאים בשיאם בחורף. חברו אותם עם סלק צלוי והדרים מתוקים לסלט יוצא דופן וטעים.
אפיית מחבת חזיר-קציצה
ארוחת ערב עם מחבת אחת זו יכולה לשמש כמנה ראשונה או מנה עיקרית למפגש קטן בערב השנה החדשה. הקציצות מהירות להכנה עם בשר חזיר טחון, זרעי שומר כתושים ופרמיג'אנו-רג'אנו מגורר. הם נצרבים במחבת ברזל יצוק, ואז מסיימים את הבישול על הכיריים ברוטב מרינרה עם פלפלים. פרוסות לחם איטלקי מוכנסות למחבת והכל מכוסה בגבינת מוצרלה לפני שהוא לוקח סיבוב מהיר מתחת לפטם.
טריפל רימון-קוקוס
הטריפל המפואר הזה בטוח ישמח. הרימונים נמצאים בשיאם בחורף, והטעם והצבע הייחודיים שלהם זוהרים בקינוח ההכנה הזה. קצפת וקוקוס קלוי הם בדיוק הנגיעות החגיגיות והגימורות הנכונות.
מחבת בקלה עם בולגור, קישואים ועגבניות
גלה את השנה עם הארוחה הבריאה והמזינה הזו שמתכנסת תוך 45 דקות בלבד. בקלה מפזרים תיבול חריסה ומבשלים יחד עם בורגול, עגבניות וקישואים מוקפצים לארוחת ערב טעימה עם מחבת אחת.
עוף קלוע בחומץ ושום
ירכי עוף ומקלות תיפוף עם עצם בעור בשילוב של חומץ אורז, רוטב סויה, סוכר חום ועלי דפנה למנה עיקרית עמוסה בטעמים.
כרוב ממולא עם בקר ואורז
למנה עיקרית דשנה לערב ראש השנה, קשה לנצח כרוב ממולא. כרוב ירוק ממולא בשילוב של אורז לבן גרגר ארוך וצ'אק בקר טחון ומבושל ברוטב עגבניות קל. החליפו את בשר הבקר בבשר חזיר טחון לארוחת ערב טעימה לא פחות.
מרק קציצות טורקיה-פסטו
נעים עם קערה של מרק טעים זה עשוי עם פסטו בזיליקום-שום תוצרת בית וקציצות בשר הודו. אפשר להכין את בסיס הקציצות מראש כדי לייעל את ההכנה בערב ראש השנה.
פסטה שוויצרי מנגולד ושקדים
פסטה צמחונית צבעונית שמכינה ארוחת ערב טעימה לסילבסטר. מנגולד שוויצרי קשת עומד במרכז הבמה עם שקדים והרבה פקורינו רומנו בתפקידי משנה.
עוגיית שוקולד-צ'יפס שיבולת שועל-קוקוס
עוגיית שוקולד צ'יפס ענקית היא קינוח שכולם ירצו לחפור בו. הוספת שיבולת שועל וקוקוס לקלאסיקה הזו רק הופכת אותו לטוב יותר. מוגש חם - עם גלידה מעל, כמובן.
:max_bytes(150000):strip_icc()/church-home-tour-lisa-staton-kitchen-island-1121-2010-horiz-1222-88192685194d413b996f8f1c6b8b9931.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc()/hybrid-star-map-seating-chart-102825359-2010-c91e6063586d4462b1d279c177f51b64.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc()/GettyImages-1191380645-67c491d10a6749689c06d7318a285ae0.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc()/elevate-front-porch-furniture-composite-0723-ddf50a1fe56a43789175e7f2ca8a73f5.jpg)