כיצד להקים גן הידרופוני עבור אספקה ​​בלתי מוגבלת של תוצרת כל השנה

בין אם אתה מעוניין לגדולמיקרו ירוקיםעל השיש במטבח או תכנון פרויקט גדול בהרבה אצלכםחֲמָמָה, גינה הידרופונית היא בחירה מצוינת למי שחסר מקום לגינה מסורתית. גנים מקורה אלה יכולים לגדל מגוון מרשים של צמחים, מעשבי תיבול כמו בזיליקום, נענע וכוסברה ועד עלים ירוקים כמו חסה, תרד וקייל.

עם זאת, אין לגשת לגינון הידרופוני באופן אקראי - יש לקחת בחשבון פרטים כמו התקנה, תאורה, חומרים מתאימים וחומרי תזונה. הנה מה שהמומחים שלנו אומרים שכדאי תמיד לקחת בחשבון בעת ​​תכנון גינה הידרופונית.

הטבות

היתרון הגדול ביותר של גינון הידרופוני - טכניקת גידול שנמנעת מאדמה ומשתמשת במקום זאת בתמיסה תזונתית על בסיס מים - היא שהיא מאפשרת לך לגדל מזון בריא לאורך כל השנה, אפילו עם שטח מוגבל. "באופן אישי, זה מאפשר לי לגדל פריטים שאני אוהב להשתמש בהם מדי יום, כמו ארוגולה וכוסברה, מבלי לדאוג לקלקול או לקנות יותר מדי", אומרת מלאני מרקוס, דיאטנית מוסמכת ושגרירה של Aquatree, מערכת הידרופונית. "אני פשוט קוצר את מה שאני צריך, והצמחים ממשיכים לגדול." זה רק אחד מהיתרונות הרבים של גינה הידרופונית. אחרים כוללים:

• זמני גידול מהיר:"מכיוון שאתה גדל בתוך הבית בטמפרטורה אידיאלית, צמחים משגשגים וגדלים במהירות", אומר מרקוס. "ברגע שהם מתבגרים, אתה יכול לקבל קציר מתמשך לירוקים פריכים וטעימים כל השנה."
• פחות בזבוז מים:מכיוון שלצמחים יש גישה ישירה לחומרי הזנה ולמים, גינה הידרופונית משתמשת בכ-90% פחות מים משיטות גינון מסורתיות.
• פחות טרדות:"כל גנן יעריך את זה לניכוש עשביםמזיקיםהם נחלת העבר כשאתה מתחיל לגדול בצורה הידרופונית", אומר מרקוס.

חסרונות

בכל הנוגע לחסרונות של גינון הידרופוני, העלות מדורגת הגבוהה ביותר. "זה אכן מגיע עם השקעה ראשונית מסוימת בציוד, כגון אורות, משאבות וטיימרים", אומר מרקוס. "אבל יש הרבה מערכות זמינות שמציעות חבילה שלמה, כך שתוכל לקבל את כל מה שאתה צריך בבת אחת כדי להתחיל." מחסומים אחרים שכדאי לזכור כוללים:

• תחזוקה שוטפת:בדיוק כמו בכל גינה, יש צורך בניקיון ותחזוקה כדי להבטיח שמירה על טמפרטורת ואיכות המים.
• צריך חשמל:אם יש הפסקת חשמל, הצמחים שלך עלולים לסבול ללא המשאבות והאורות שהם מסתמכים עליהם.
• לא ידידותי למתחילים:"מתחילים עשויים להתמודד עם עקומת למידה בכל הנוגע להגדרה הראשונית, מכיוון שהיא שונה למדי מגינון מסורתי", אומר מרקוס. "אבל גיליתי שזה נהיה אינטואיטיבי די מהר, ברגע שהשתילים שלי נבטו ויכולתי לקצור לעתים קרובות."
  

בחר חומרים ידידותיים למזון

"לפני שאנחנו הולכים לקנות מערכות הידרופוניות, יש כלל אחד גדול: היצמדחומרים מתאימים למזון," אומר מני בארה, גנן מאסטר ב-TeachMe.To. "כשאתה מגדל צמחים בצורה הידרופונית, הם נמצאים במגע ישיר עם כל החומרים שבהם אתה משתמש. פלסטיק או נירוסטה באיכות מזון הם ההימורים הטובים ביותר שלך, מכיוון שהם לא מוציאים שום כימיקלים מפוקפקים שעלולים להגיע לצמחים שלך." בארה ממליצה על שני סוגים של פלסטיק באיכות מזון שעובדים היטב עבור הידרופוניקה:

• פוליאתילן בצפיפות גבוהה (HDPE):פלסטיק HDPE עמיד, עמיד בפני לחות ואינו סופג כימיקלים, לפי בארה - מה שהופך אותו לבחירה מצוינת עבור מאגרי תזונה ומיכלים. זה גם יציב ויכול להתמודד עם משקלם של צמחים גדולים יותר.
• פוליאתילן בצפיפות נמוכה (LDPE):LDPE הוא פלסטיק מעט רך יותר, אומר בארה, מה שהופך אותו לגמיש יותר. זה גם בטוח למזון ועמיד בפני פגיעות, כך שהוא עובד היטב עבור צינורות ומיכלים קטנים יותר שעשויים להזדקק לקצת כיפוף או לתת.

קבע את המערכת הנכונה

ישנם כמה סוגים שונים של מערכות הידרופוניות, כל אחת עם הסגנון והיתרונות הייחודיים לה. "הבחירה הנכונה תלויה ביעדים שלך, בשטח, בסוג הצמחים שאתה רוצה לגדל, ובמידת הידיים שאתה רוצה להיות בתחזוקה", אומר בארה.

תרבות מים עמוקים

זוהי אחת המערכות ההידרופוניות הפשוטות ביותר, והיא מצוינת למתחילים, לדברי בארה. "בתרבות מים עמוקים, שורשי צמחים משתלשלים במאגר עשיר בחומרי מזון עם משאבת אוויר כדי לשמור על רמות חמצן גבוהות", הוא אומר. "זה אידיאלי עבור עלים ירוקים כמוחַסָה, תרד ועשבי תיבול, אבל עשוי להיות קצת יותר מאתגר עבור צמחי פרי."

סרט תזונתי טכני

טכניקת סרט תזונתי (NFT) משתמשת בזרם רדוד של מים עשירים בחומרים מזינים שזורם ללא הרף על שורשי הצמחים שלך. "זו בחירה מצוינת לצמחים קטנים יותר, כמו עשבי תיבול וחסה, אבל יכולה להיות מסובכת יותר עבור צמחים גדולים וכבדים בגלל הצורך באיזון קפדני", אומר בארה. "הגדרת NFT דורשת גם קצת יותר עבודה טכנית כדי להבטיח זרימה נכונה ולמנוע סתימת שורשים."

גאות ושטף, או הצפה וניקוז

במערכת זו, משאבה מתוזמנת מציפה מעת לעת את שורשי הצמח בחומרי הזנה ולאחר מכן מנקזת אותו בחזרה למאגר. "זו בחירה טובה אם אתה רוצה לנסות לגדל מגוון רחב יותר של צמחים, כמועגבניותאוֹפלפלים", אומרת בארה. "עם זאת, זה דורש קצת יותר התקנה ותחזוקה, במיוחד כשמדובר בהבטחת ניקוז ותזמון נאותים."

קבע אוורור תקין

צמחים זקוקים לזרימת אוויר כדי להישאר חזקים ולמנוע אסונות עובש. "בדיוק כמו בני אדם, צמחים לא אוהבים אוויר מעופש ולח - במיוחד כשהם עובדים קשה כדי לגדל עלים ושורשים", אומר בארה. "בפנים, אתה תרצה שמאווררים ישאירו את האוויר בתנועה. בחוץ, אתה יכול לתת לרוח לעשות את שלה, אבל אם המערך ההידרופוני שלך נמצא בחממה או באזור סגור, השתמש במאווררים מתנודדים כדי לפזר באופן שווה את זרימת האוויר."

לאמץ חומרים מזינים נוזליים אורגניים

בהידרופוניקה, החומרים התזונתיים נמצאים במים, לא באדמה - שם נכנסים חומרים מזינים אורגניים כדי להציל את היום. "חפשו חומרים מזינים נוזליים אורגניים שנוסחו במיוחד עבור הידרופוניקה", אומר בארה. "תערובות אלה מכילות לעתים קרובות את כל הטובים החיוניים, כמו חנקן, זרחן ואשלגן, בתוספת מיקרו-נוטריינטים כמו ברזל ומגנזיום, שהם המפתח לבריאות הצמח."

כשזה מגיע ליישום, בארה ממלאת בדיוק את ההוראות. "עם הידרופוניקה, לעתים קרובות פחות זה יותר", הוא אומר. "יותר מדי חומרים מזינים עלולים להוביל לשריפת חומרים מזינים, וזו דרך עצובה עבורךקֵיילללכת."

בחר בתאורה אידיאלית

ללא השמש, הצמחים שלך נמצאים בעצם בחושך. רוב הגנים ההידרופוניים הפנימיים זקוקים ל-LED עם ספקטרום מלאלגדל אורות, המספקים את אורכי הגל האור שצמחים צריכים לפוטוסינתזה. "מקם את האורות שלך 6 עד 12 אינץ' מעל שתילים והתאימו כשהם גדלים", אומר בארה. "עבור הגדרות חיצוניות, השמש צריכה לעשות את העבודה - אם כי תאורה משלימה יכולה לעזור בימים מעוננים."

מעקב אחר המאגר

הידרופוניקה כוללת צפייה מקרוב במאגר החומרים התזונתיים שלך. "אם הpH גבוה מדי או נמוך מדי, צמחים לא יכולים לספוג חומרים מזינים והם יתחילו לנבול", אומר בארה. "מד pH מאפשר לך לבדוק רמות בכל עת."

מד יכול למדוד את סך המוצקים המומסים (TDS), שהיא כמות החומרים המזינים במאגר שלך. זה יעזור לך להימנע מהעמסת יתר של הצמחים שלך בחומרים מזינים, או להרעיב אותם בטעות. "אם אתה מחפש אוטומציה, אתה יכול אפילו להשיג מכשירים שמנטרים עבורך את רמות ה-pH ו-TDS, ומתריעים כשמגיע הזמן להתאמות", אומר בארה.

לווסת את הטמפרטורה

צמחים אוהבים עקביות, וטמפרטורות קיצוניות פחות אידיאליות. בארה מציע לשמור על הטמפרטורה בין 65 ל-75 מעלות פרנהייט לקבלת התוצאות הטובות ביותר. "השתמש במחמם חלל אם אתה נמצא באזור קר או במאוורר לגלי חום," הוא אומר. "חממה יכולה לשמור דברים יציבים בחוץ, להגן על הצמחים שלך מפני תנודות טמפרטורה."

תחזק את המערכת שלך

תחזוקה היא החבר שלך בהידרופוניקה, ומשימות שבועיות כוללות בדיקת ה-pH וה-TDS, מילוי מים וחומרים מזינים ושטיפת המאגר שלך כל שבוע עד שבועיים כדי למנוע הצטברות של חומרים מזינים או אצות. "הידרופוניקה יכולה להרגיש מהממת בהתחלה, אבל זכרו, זה רק גינון עם טוויסט", אומר בארה. "ועם כל התגמולים - חשבו על אינסוף עשבי תיבול וירוקים טריים - זה שווה כל משימה."