עוגיית מחבת שוקולד-שוקולד צ'יפס

ניתן לערבב את כל המרכיבים בקערה אחת, לניקוי מהיר, אלוהי כמו זהעוגיות מחבתלהיט כפול של טעם פאדג'י.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

  • 6 כפות חמאה ללא מלח, טמפרטורת החדר

  • ¾ גָבִיעַ סוכר חום בהיר ארוז

  • 1 גָדוֹל בֵּיצָה

  • 1 כַּפִּית תמצית וניל טהורה

  • 1 גָבִיעַ קמח לכל מטרה

  • 2 כפות אבקת קקאו בתהליך הולנדי

  • ½ כַּפִּית סודה לשתייה

  • ½ כַּפִּית מלח גס

  • 1 ½ כוסות (10 אונקיות) שוקולד צ'יפס חצי מתוק

כיוונים

  1. מחממים תנור ל-350 מעלות. בקערה גדולה מערבבים חמאה וסוכר בעזרת כף עץ. מערבבים פנימה ביצה ווניל, ואז קמח, קקאו, סודה לשתייה ומלח. מערבבים פנימה צ'יפס.

  2. מעבירים את הבלילה למחבת טפלון עמידה בתנור בגודל 10 אינץ'; חלק עליון. אופים עד שמתייצב במרכז ומתרחק מהצדדים, 20 עד 22 דקות. תנו להתקרר 10 דקות; לשחרר קצוות. הופכים על רשת. מחזירים לצלחת, פורסים ומגישים.

    בריאן גרדנר

הופיע במקור: Martha Stewart Living, מאי 2016