מפיצה ופסטה ועד מרק, לא צריך הרבה מרכיבים כדי להכין ארוחה טעימה.

צילום: עם פולוס

אנחנו אוהבים פרויקט בישול, אבל לא כל ערב. ערבים מסוימים דורשים ארוחות קלות, כמו המתכונים האלה של חמשת המרכיבים שאינם דורשים נסיעה נוספת למכולת או זקוקים להרבה זמן ליד הכיריים. מִןמנות פסטה ללא התעסקותופיצות טעימות למרקים עונתיים, כל אחת מהן יכולה להיעשות תוך שימוש בחמישה מרכיבים בלבד - לא סופרים מוצרי יסוד במטבח כמו מלח, פלפל, שמן בישול ומים.

המתכונים האלה הם תזכורת לשמור על שלךמְזָוֶהומקפיא מלאי - ותהיה בדרך להכין ארוחה טעימה תוך זמן קצר.

פיצה מרגריטה קלאסית

פאולה + מארי

פיצה היא מאכל יסודי; כמה מרכיבים מתאחדים כדי ליצור יצירת מופת. בשביל ההכנה הקלה הזו, אנחנו מתחילים עם בצק פיצה שנקנה בחנות ורוטב מרינרה. זרועה מוצרלה וגבינת פרמזן, הפיצה נאפה לשלמות פריכה וג'יזית תוך 20 דקות בלבד.

עוף מוקפץ ברוטב חרדל-שמנת

בעוד ששילוב המרכיבים במנה זו מקורו אולי בצרפת, הם מושלמים למטבח שלך. קח את רוטב החרדל-שמנת לשלב הבא על ידי הוספת טרגון טרי והחתיכות החומות שמצטברות בתחתית המחבת לאחר הקפצת העוף.

הפטוצ'יני אלפרדו של מרתה

בריאן גרדנר

אנחנו נכנסים לתקציב עם המתכון הזה - זה פלא של שלושה מרכיבים ופשוט וקלאסי ככל שניתן. חמאה, גבינת פרמזן ופסטה הם שילוב שאי אפשר לעמוד בפניו. הגרסה של מרתה קלה ודומה למקור, אבל תצטרכו להוציא את המיקסר כדי לשלב את הגבינה והחמאה - תאמינו לנו, זה שווה את זה.

פריטטה ברוקולי מהירה

פרנק פרנסס

ארוחת בוקר לארוחת ערב, מישהו? מתכון הפריטטה הזה נוצר מתוך מחשבה על נוחות, אבל הוא לא מתרפק על הטעם. צ'דר לבן חד נמס בצורה מושלמת לתוך הביצים, בעוד הברוקולי מוסיף רעננות וערך תזונתי.

פלפל חריף ביצה בחור

מנה ראשונה צמחונית צבעונית וטעימה העשויה רק ​​מקומץ מרכיבים. הפלפלים המתוקים הם נייר כסף נחמד לעושר החלמונים הצהובים שטופי השמש; כדי להעניק לארוחה כבדות יותר, אנו מגישים אותם על טוסט מרובה גרגירים.

מרק עוף בסיסי

דיאנה צ'יסטרוגה

מרק עוף צנוע דורש לעתים קרובות מגוון רחב של ירקות, עשבי תיבול ותבלינים, אבל זה לא צריך שכולם יהיו טעימים. הגרסה הפשוטה הזו היאאחד האהובים עלינו-עוף חתוך לחתיכות רותח בסיר מים עם ירקות וארומטים, ויוצר מרק משביע.

בטטה אפויה טעון

הוסף מרכיבי מילוי לבטטה אפויה כדי להפוך אותה לארוחה דשנה ומזינה. כאן, שעועית קנליני מספקת חלבון, בעוד שברוקולי ראב מוסיף טעם דינמי מעט מריר וקצת אגוזי.

ריזוטו פשוט

אמנם יש הרבה וריאציות ריזוטו, אבל אורז ארבוריו, ציר או מרק, מגע של יין והרבה פרמזן הם המפתח להכנת המנה האיטלקית הקרמית הזו. פעם אחת אתהנסה את הגישה הפשוטה שלנו על המנה, תמיד אפשר להוסיף עוד מרכיבים כמו פטריות או אפונה.

סלמון צלוי עם חמאה

רומלו יאנס

השתמשו בטכניקה היסודית הזו כדי לבשל לא רק סלמון אלא כל פילה דג סמיך או סטייק (אנחנו אוהבים את זה עם דג חרב או הליבוט). זוהי מנה ראשונה בעלת שני מרכיבים (חמאה וסלמון) עם פטרוזיליה כמרכיב שלישי אופציונלי. מגישים עם ברוקולי מאודה ואורז או שעועית ירוקה מוקפצת כדי להביא אתכם לחמישה מרכיבים.

Mac אנד צ'יז של Cheater

עם פולוס

הסוד לחמשת המרכיבים האלה, 20 דקותמקרוני וגבינההיא גבינת שמנת. זה מכין רוטב שמנת תוך זמן קצר. הוספת פרמזן מגבירה את טעם הגבינה.

מרק דלעת צלוי

ברגע שצמרמורת מגיעה לאוויר, אנחנו משתוקקים לזהמרק מנחם. פלוס נוסף? הוא טבעוני לחלוטין כי הקרמיות שלו מגיעה מדלעת הסוכר (או דלעת החמאה אם ​​הולכים בדרך זו).

פסטה בסיר אחד עם ברוקולי ולימון

בריאן גרדנר

הכנה יעילה וניקוי קל הם המאפיינים שלארוחות בסיר אחד. כאן, ארוחה ידידותית למשפחה של פרחי ברוקולי רכים ופסטה פנה מתבהרת עם לימון, שום והרבה פרמזן.

פיצה שינקן מוצרלה

רולנד בלו

מעט מתוק ומלוח מושלם, פרושוטו מעלה פיצה בסיסית של מוצרלה. בחר בבצק פיצה שנקנה בחנות כדי לשמור על מנה זו מתחת לחמישה מרכיבים.

עוף לימון ספטצ'קוק צלוי

כריס קורט

שלושה מרכיבים (בתוספת שמן, מלח ופלפל) הם כל מה שצריך כדי להכין עוף צלוי יפה. ספטצ'קוק של הציפור - טכניקה הדורשת פיצול והשטחה של העוף - חושפת את העור כך שהוא נהיה פריך במיוחד. מגישים לצד ירקות צלויים.