טאקו קל בקר

אין סוד איך להכין טאקו, המפתח הוא להשתמש בכמה טעמים נועזים ותבלינים טעימים, כמו אבקת צ'ילי ומגע של קאיין,בשר בקר טחוןממלאים במקום לזרוק בחבילת תיבול שנרכשה בחנות. הטאקו הפריכים של שרה קארי היו אהובים במשפחתה מאז שנות ה-70. אנו כוללים הוראות להכנת קונכיות פריכות משלך, אבל אתה יכול לקנות אותן אם אתה מעדיף.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

• 1 כַּף שֶׁמֶן זַיִת

• 1 קָטָן בצל צהוב, קצוץ דק

• 3 צִיפּוֹרֶן שום, טחון

• ⅓ גָבִיעַ רסק עגבניות (מפחית של 6 אונקיות)

• ¼ כַּפִּית פלפל קאיין (לא חובה)

• 4 כפיות אבקת צ'ילי

• 1 לִירָה בשר בקר טחון (80 אחוז רזה)

• מלח גס

• 8 קונכיות טאקו פריכות

• חסה, עגבניות, בצל ירוק, צ'דר ופלחי ליים להגשה

כיוונים

הופיע במקור: Everyday Food, ספטמבר 2012