המתכונים האלה יעזרו לך לקבל ארוחת שבוע על השולחן תוך דקות.

צילום: ארמנדו רפאל

הפיתוי של מתכון בסיר אחד הוא חזק. קשה להתווכח עם ארוחת ערב דשנה, ממלאת ומשביעה ללא תוספת של תוספות. כמובן שאפשר לסיים כמעט כל ארוחה עם סלט וכיכר לחם, אבל בלילות שבהם אין לך זמן או כוח לבזבז, כל אחת מהארוחות האלה תעשה את העבודה ואחר כך קצת. רוב מתכוני ארוחת הערב שלנו בסיר אחד כוללים חלבון, ירקות ועמילן, וכולם יכולים לעמוד בפני עצמם כארוחה שלמה.

להלן מתכוני ארוחת הערב היעילים שאתה אוהב, פשוט יותר מהר ממה שחשבת שאפשר! אנו חולקים את הארוחות האהובות עלינו ב-30 דקות בסיר אחד שתוכל להכין במהירות - והחלק הכי טוב? הם קלים וטעימים מספיק כדי לרצות את החיך של כולם.

תבשיל דגים עם טוסטים עשבים

ג'יימס רנסום

בקלה בבישול מהיר ובטעם עדין מככב בתבשיל הדגים העגבניות הזה. רגע לפני ההגשה מורחים פרוסות באגט בחמאה, מפזרים עליהן עלי שאלוט טחונים וטימין, מניחים על הדג ומבשלים כמה דקות. הלחם הקלוי הופך לכלי נפלא לספיגת המרק הטעים.

צ'או מיין

מרטינה שצ'זנה

המסעדה הסינית-אמריקאית הזו משלבת אטריות מטוגנות פריכות עם עוף וירקות, ותטגן הכל ברוטב חום סמיך. מכיוון שהמתכון דורש אטריות צ'או מיין של הונג קונג, שלא צריך להרתיח מבעוד מועד, ארוחת הערב עומדת על השולחן במהירות הבזק.

קציצות עוף עם דלעת קיץ ופטה

בריאן גרדנר

קציצות עוף מבשלות תוך דקות ספורות, וחפירתן בקמח עוזרת ליצור רוטב מחבת טעים. ואז, באותה מחבת, אתה מבשל דלעת קיץ, תרד ופטה. רוטב צלפים נפלא על שניהם.

חמין סלמון ותירס

ארמנדו רפאל

אתה יכול לעקוב אחר המתכון הזה עד קצה חוט ולהיות מרוצה להפליא מהמנה המוגמרת העשירה והטעימה - כאן, התירס מוסיף בדיוק את הכמות הנכונה של מתיקות לחמין הסלמון הקרמי הזה. מגישים עם פצפוצי צדפות לעוד קראנצ'יות.

סטייק ואספרגוס מוקפצים

סטייק פרוס דק ואספרגוס יהיו נפלאים בפני עצמם, אבל הוסיפו ג'ינג'ר, צ'ילי תאילנדי אדום ובצל ירוק, והמנה שהתקבלה עוד יותר טעימה. הגישו את המוקפץ הקל הזה עם אורז מאודה, חתיכות ליים ובוטנים קלויים.

פסטה טונה קרמית למחבת אחת

ארמנדו רפאל

הטקט הקליל יותר הזה על תבשיל טונה מקבל בהירות ופריכות מאספרגוס טרי וארוגולה. זווית המחבת האחת? מבשלים את הפסטה במחבת גדולה וישרה או בסיר בשילוב של מרק ומים שאין צורך לנקז אחרי שהפסטה אל דנטה. לאחר שהפסטה מבושלת, מוסיפים את שאר המרכיבים באותו סיר.

קוקוס-קארי שרימפס וקוסקוס

בריאן גרדנר

שילוב מרכיבים לבישול מהיר כולל שרימפס טרי, אפונה קפואה וקוסקוס עם פצצת הטעם שהיא משחת קארי אדומה פירושו שתבשיל הקארי הזה מתאחד מהר, אבל לא חסר טעם.

סלמון צלוי עם כרוב וכרוב

אנדרו פרסל

תנור חם מאוד יכול לחולל פלאים על קייל וכרוב. הוסיפו פילה סלמון ל-10 הדקות האחרונות ורוטב לימון-חרדל-שמיר, וקיבלתם ארוחת ערב פשוטה, בריאה וטעימה.

עוף עם פטריות

אנדרו פרסל

הנה דוגמה למתכון שבו השלם שווה הרבה יותר מסך חלקיו. קמח, עוף, מלח ופלפל; אחר כך טימין, פטריות וחמאה; לבסוף, יין ומרק - ויש לך ארוחה מהירה וטעימה במחבת אחת שמשתלבת כל כך טוב עם לחם פריך כדי לסכך את הרוטב.

ריזוטו תירס בסיר לחץ

מרקוס נילסון

עבור הריזוטו הנמוך הזה, אתה מוסיף קלחי תירס לסיר האינסטנט או לסיר הלחץ באותו זמן שאתה מוסיף אורז, ויוצר מרק שמחדיר לריזוטו טעם תירס שאין דומה לו. ואז מערבבים בסוף גרעיני תירס יחד עם בזיליקום ועגבניות שרי לארוחה יפה ועשירה בטעם.

מרק עוף שקדים עם בטטה, קולארדים וג'ינג'ר

בטטה וחמאת שקדים מעניקים למרק הזה מרקם קרמי ודקדנטי. תוך פחות מ-30 דקות, תקבל קערה מרגיעה של טוב לב וממלא!

חשיש תפוחי אדמה עם תרד וביצים

חשיש תפוחי אדמה וביצים קלאסיים מקבלים כאן אלמנט מזין, הודות לתרד. ולמרות שהמנה המהירה הזו מכינה ארוחת ערב נהדרת של שבוע, היא גם הצעת בראנץ' נהדרת בסוף השבוע.

חזיר מטוגן רייס

אם יש לכם שאריות של אורז מבושל, השתמשו בו למנה הזו - הוא לא יידבק יחד במחבת ומהווה את הבסיס לארוחת הערב החסכונית והטעימה הזו שגם היא מהירה מאוד להכנה.

סלמון עם שומר, פלפל וזיתים

ג'וני מילר

הנה עוד ארוחת ערב סלמון מחבת, אבל זו כוללת טעמים ים תיכוניים. שומר, פלפל, זיתים ותפוז הם שילוב מקסים שמשלים יפה את הדג.