סטייק חמאת

ציפוי הסטייק הצרוך במחבת עם חמאה מתובלת הופך את הבשר להרבה יותר טעים ומפנק.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

• 4 כפות חמאה בטמפרטורת החדר

• מלח גס

• פלפל גרוס

גבינה כחולה

• 2 כפות (1 אונקיה) גבינה כחולה מפוררת

• 1 בצל ירוק, טחון

שום-עשב

• 2 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה

• 1 שן שום, קצוצה

חזרת-חרדל

• 2 כפות חזרת לבנה מוכנה (סחוטת מעודפי נוזלים)

• 1 כַּף חרדל דיז'ון

כיוונים

הופיע במקור: Everyday Food, אפריל 2007