מתכון בורגר טורקיה האהוב עלינו

אם אתם מחפשים מתכון להמבורגר הודו שצולה על הגריל עסיסי, לא יבש, וטעים, לא תפל, נסו את ההמבורגרים האהובים עלינו. כדי לוודא שהקציצות יהיו עסיסיות וטעימות, נוסיף חרדל דיז'ון וגבינת גרוייר מגוררת. גבינה וחרדל הם תוספות בורגר קלאסיות, אבל במקום להוסיף אותם ללחמנייה להגשה, אנחנו מערבבים אותם לתוך ההודו. אנחנו משתמשים ב- Gruyère כי זההגבינה הטובה ביותר להמסהוטעמו העשיר משלים את הודו.

ההמבורגרים האלה של הודו קלים להכנה. כל מה שאתה צריך זה קערה אחת לערבב את ששת המרכיבים. הם לא צריכים הרבה הכנה; פשוט מערבבים ויוצרים את ההמבורגרים והם מוכנים לגריל תוך 10 דקות או פחות.מחממים את הגריל, וברגע שהוא חם, סמכו על עוד 10 דקות לכל היותר לבישול. הם מושלמים לארוחת שבוע או לבישול קיץ.

כמה זמן לצלות בורגרים הודו

כאשר אתה מבשל המבורגרים הודו, יש משתנים. כמה גדולות ועבות הקציצות? כמה חם הגריל? אנו נותנים הנחיות במתכון שלנו; ההמבורגרים מתחילים על גריל חם למשך דקה עד שתיים כדי לקבל צריבה טובה, ואז הם מועברים לחלק קריר יותר של הגריל כדי להתבשל, חמש עד 10 דקות נוספות.

איך יודעים אם ההמבורגרים מבושלים? אם אתה בשלן מנוסה מאוד, אולי תוכל לדעת מתי המבורגרים של הודו צלויים בדיוק כמו שצריך, לא מעט מדי ולא יותר מדי. רוב הטבחים הביתיים צריכים עזרה, ושם אמדחום לבשרהוא חיוני. במקום לנחש לפי המראה החיצוני של ההמבורגר, או על ידי לחיצה על הבשר, מדחום הבשר אומר לך אם ההמבורגר מבושל או צריך יותר זמן על הגריל.

יש לבשל המבורגרים של הודו עד שהם קוראים 160 מעלות פרנהייט על המדחום. זהו הטמפרטורה המומלצת על ידי מטבח הבדיקה שלנולטעם, ואתUSDAלבטיחות מזון.

מה להגיש עם המבורגרים של טורקיה

אנחנו אוהבים את ההמבורגרים האלה לבושים (עם חסה, עגבנייה, ואולי פרוסת בצל לבן בתוספת מאיו וחרדל) על לחמניית המבורגר. זו קלאסיקה אמריקאית אבל זו לא הדרך היחידה ליהנות מההמבורגרים ההודו. נסה אותם:

• בכיסי פיתה עם חומוס, חסה, עגבניות ופלפלים כבושים.
• על מצע ירקות עם עגבניות שרי, צנוניות, מלפפונים ושאר ירקות פריכים ומרעננים שהושלכו פנימההלבוש האהוב.
• הכינו קערות המבורגר הודו עם עלי סלט (רומיין זה טוב), פיקו דה גאלו, או סלסה, אבוקדו ובצל אדום כבוש האהובים עליכם.
• בעטיפות חסה עם גזר מגורר ורוטב חריף או רוטב חומץ עשוי עם 1 חלק סמבל אולק ל-3 חלקים אורז או חומץ לבן.
  
• עם אסלט יווני.
  
• דלגו על הלחמנייה, אבל הגישו לצדי ברביקיו מסורתיים כמותירס בגרילוסלט עגבניות, בתוספת קטשופ, מאיו וחרדל.