סלט יווני

הסלט היווני המסורתי הזה עשוי חסה, גבינת פטה, זיתים שחורים ובצל אדום הוא למעשה ארוחה בפני עצמה. מגישים עםלחם שטוח מתובל, כדי לספק את התיאבון הלבבי.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

• 3 כפות שֶׁמֶן זַיִת

• 3 כפות חומץ יין אדום

• 1 כַּפִּית שום טחון

• ½ כַּפִּית אורגנו מיובש

• מלח גס ופלפל גרוס טרי

• 1 רֹאשׁ חסה רומאנית, קרועה לחתיכות בגודל ביס

• 1 פַּיִנט עגבניות שרי או ענבים, חצויות

• 1 ½ כוסות גבינת פטה מפוררת, (8 אונקיות)

• ½ בצל אדום, חצוי ופרוס דק

• 1 גָדוֹל מלפפון, קלוף, חצוי ופרוס דק

• ½ גָבִיעַ זיתי קלמטה, מגולענים

הוראות הגעה

הופיע במקור: Everyday Food, אפריל 2004