גרהם קרקר קראסט

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

  • 6 ½ אונקיות קרקרים גרהם (12 קרקרים), טחונים דק (חצי כוסות)

  • 2 ½ אונקיות (5 כפות) חמאה ללא מלח, מומסת

  • ¼ גָבִיעַ סוּכָּר

  • ⅓ כַּפִּית מֶלַח

כיוונים

  1. מחממים תנור ל-350 מעלות. טוחנים פירורי קרקר גרהם, חמאה, סוכר ומלח במעבד מזון עד לאיחוד.

  2. מהדקים בחוזקה את תערובת הפירורים לצדדים התחתונים ומעלה של תבנית פאי בגודל 9 אינץ'. אופים עד שהקרום ריחני והשוליים מזהיבים, 12 עד 14 דקות. מניחים להתקרר לחלוטין על רשת.

    כריסטופר בייקר

הופיע במקור: Martha Stewart Living, יוני 2008