אבוקדו ביצי שטן

הם מושלמים למתאבן למסיבה או כחטיף בריא בכל עת של השנה.

ביצי השטן הכי שמנתיות ומשייות אי פעם, אלו ביצי השטן האלה של אבוקדו. כל מה שאתה צריך זה חמישה מרכיבים וכמה דקות. המתכון שלנו מתחיל בביצים שכבר בושלו; השתמש במדריך שלנו עבורביצים קשות מושלמות. לאחר מכן הוצא את מעבד המזון כדי לערבב את החלמונים עם אבוקדו, מיונז ומיץ לימון. מצננים את המילוי לתוך החלבונים ומצננים לפני ההגשה. אם אתה מקטרת את המילוי עם קצה כוכב ליצירת סלסולים, הביצים לא צריכות קישוט. עירית קצוצה או כוסברה נחמדים אם אתה מצרף צורה פשוטה יותר או כפית את המילוי לתוך הלבנים. איך שתסיימו אותם, הם מהווים מתאבן אידיאלי למסיבה הבאה שלכם.

צנרת את המילוי לתוך החלבונים

אם אין לכם שקית זילוף וקצה כוכב, השתמשו בשקית ניילון ניתנת לסגירה חוזרת כדי לצרף את המילוי לתוך הלבנים. מניחים את המילוי בשקית, ואז גוזרים פינה תחתונה מהשקית באמצעות מספריים. השתמשו בשקית כמו שקית מאפה כדי לצרף את תערובת החלמונים לתוך החלבונים.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

  • 10 ביצים קשות

  • 1 אבוקדו, מקולף ומגולענים

  • 2 כפיות מיץ לימון סחוט טרי

  • ¼ גָבִיעַ מיונז תוצרת בית

  • מלח גס ופלפל גרוס טרי

כיוונים

  1. קולפים וחוצים ביצים:

    מקלפים את הביצים וחותכים לשניים, לאורך או לרוחב.

  2. שולפים חלמונים; מסדרים את הלבנים על מגש:

    שולפים בזהירות חלמונים ומסדרים את החלבונים על מגש או מגש.

  3. מערבבים חלמונים ושאר החומרים:

    בקערה של מעבד מזון מעבדים חלמונים, אבוקדו, מיץ לימון ומיונז עד לקבלת מרקם חלק. מתבלים במלח ופלפל.

  4. מעבירים את תערובת החלמונים לחצאי חלבון ביצה:

    מעבירים את תערובת החלמונים לשקית מאפה עם קצה כוכב גדול. מעבירים את התערובת בזהירות ומאוד מסודרת לחצאי ביצים. מכסים בניילון נצמד ומעבירים למקרר עד לשימוש, עד 3 שעות.

עוד מתכוני ביצת שטן לנסות:

מתכון ממטבח הטלוויזיה של מרתה