פודינג אורז

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

  • ¾ גָבִיעַ אורז ארבוריו, שטוף

  • 6 כוסות חלב מלא

  • ½ פולי וניל, מפוצל ומגורד

  • ½ גָבִיעַ סוּכָּר

  • קורט מלח

  • ¼ גָבִיעַ שמנת כבדה

  • 1 כַּפִּית גרידת תפוז מגוררת טרי

הוראות הגעה

  1. בסיר בינוני מערבבים אורז, חלב, פולי וניל וזרעים, סוכר ומלח. מביאים לרתיחה על אש בינונית-גבוהה; מנמיכים את האש ומבשלים, תוך ערבוב תכוף, עד שהאורז רך ונספגים הנוזלים, כ-40 עד 45 דקות.

  2. הסר פולי וניל; מערבבים פנימה גרידת תפוז ושמנת כבדה. ניתן להגיש פודינג אורז בטמפרטורת החדר או לקרר.

הופיע במקור: The Martha Stewart Show, נובמבר סתיו 2006, The Martha Stewart Show, פרק 2032