עוגיות לימון מזוגגות

אם אתה אוהב הדרים, אתה תאהב את עוגיות הלימון הקלות להכנה. הם פינוק פשוט שכל מי שאוהב את הטעמים הנועזים והבהירים יעריץ. אין צורך בגלגול או עיצוב - הפינוקים האלה הם עוגיית טיפה בסיסית ומתחברים מהר.

הם אופים עוגה, מתוק ועמוס בטעם לימון - יש מיץ לימון טרי וגרידת לימוןבבצק העוגיות. אחר כך הם מסיימים עם זיגוג לימון משני מרכיבים עשוי רק מלימון (מיץ וגרידה) וסוכר קונדיטורים. (תהנו מהן בלי זיגוג הלימון אם אתם מעדיפים קינוח פחות מתוק.) הכל על העוגיות האלה פשוט - חוץ מהמתנה של כמה דקות עד שהזיגוג יתייצב כדי שתוכלו לאכול אחת.

זרוק קובצי Cookie

עוגיות טיפה הן סוג קל של עוגיות להכנה. הם מושלמים לאופים מתחילים או חסרי סבלנות שזקוקים לקינוח תוצרת בית במהירות. הם לא דורשים גלגול או עיצוב. בצק טיפה של עוגיות קל להעביר מקערת המערבל לתבנית האפייה באמצעות כף או כף עוגיות (או כף גלידה קטנה).

רבות מהעוגיות המוכרות והאהובות ביותר הן עוגיות טיפה (תחשבושיבולת שועל-צימוקועוגיות שוקולד צ'יפס). עוגיות טיפות מכילות חמאה, סוכר, ביצה, וניל או חומר טעם אחר, קמח, מלח וחמצת כמו סודה לשתייה או אבקת אפייה.

מה זה גלייז?

זיגוג הוא מגע פשוט המשמש לסיום מוצר אפוי. איטרציה בסיסית מכילהקונדיטורים או אבקת סוכרונוזל. מוסיפים עוד נוזלים כדי להפוך את הזיגוג לדליל יותר. מוסיפים עוד סוכר כדי להפוך אותו לסמיך יותר. לזיגוג הלימון המשמש לסיום עוגיות הלימון שלנו יש שפע של טעם לימון ממיץ הלימון המשמש כנוזל לזיגוג. הנוזלים הנפוצים ביותר המשמשים לזיגוג הם מים או חלב.

ניתן להכין סוגים אחרים של זיגוג באמצעות סוכר ונוזל עם שוקולד מומס, תמציות או ריבות.

הדרך הנכונה לאחסן לימונים

לימונים זמינים במכולת כל השנה ונשמרים היטב - אבל הם יישמרו אפילו טוב יותר אם תאחסנו אותם כראוי. פעולה זו מביאה ללימונים טריים יותר, כלומר גרידה ומיץ טעימים יותר עבור כל מיני מתכוני לימון.

ניתן לאחסן לימונים על השיש במטבח, אך הם יתחילו להתייבש לאחר מספר ימים. העצה שלנו היא לאחסן אותם בטמפרטורת החדר רק אם אתה מתכנן להשתמש בהם בעוד יום או יותר. בְּדֶרֶך כְּלַל,יש לאחסן לימונים במקרר, שעוזר לשמור על המרקם הרך של הקליפה ועל טעמן.