כורכום ג'ין וטוניק

צילום: Gentl + Hyers

הכורכום הריחני שנוסף לשייקר מעניק לג'ין והטוניקים הללו זוהר שטוף שמש—מתאים למדי לקוקטייל מרענן שכזה ביום קיץ חם. משקה זה פותח באמצעותכורכום תפוצות פראגאטי.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

  • ½ כַּפִּית גרידת לימון מגוררת דק, בתוספת 2 כפות מיץ טרי

  • ½ כַּפִּית כורכום טחון, כגון Diaspora Pragati

  • ¼ כַּפִּית ג'ינג'ר טרי מגורר (לא חובה)

  • 3 עד 4 אונקיות ג'ין, כגון סנט ג'ורג' או Stranger & Sons

  • מי טוניק, כגון Fever-Tree או Svami

כיוונים

  1. בשייקר קוקטיילים או בצנצנת מייסון, שלבו גרידת לימון ומיץ, כורכום, ג'ינג'ר, ג'ין ו-4 עד 6 קוביות קרח. סוגרים את המכסה היטב ומנערים בחוזקה למשך כ-20 שניות. מסננים (באמצעות מסננת דקיקה, אם משתמשים בצנצנת) לשתי כוסות מלאות בקרח. מעל כל אחד מהם טוניק לפי הטעם (4 עד 5 אונקיות); לְשָׁרֵת.

הופיע במקור: Martha Stewart Living, יוני 2021