סורבה מנגו שלושה מרכיבים

צילום: ניקו שינקו

הנה מתכון כל כך קל שאפשר לשנן אותו, פשוט שלבו קוביות מנגו קפוא עם סירופ מייפל או אגבה ומיץ לימון והקפיאו. הפינוק הקפוא הזה הוא ברכה למי שמחפש להפיק יותר שימוש מהבלנדר שלהם.

מצב בישול(לשמור על מסך ערני)

מרכיבים

4 כוסות נתחי מנגו קפואים (16 אונקיות)
3 כפות סירופ מייפל או אגבה טהור
1 כַּף מיץ לימון טרי

כיוונים

מניחים נתחי מנגו קפואים במעבד מזון; תנו לעמוד 5 דקות כדי להפשיר מעט. הוסף סירופ מייפל, מיץ לימון וכף מים. מעבדים, מגרדים את הדפנות, עד לקבלת תערובת חלקה וסמיכה (אם סמיך מדי, מוסיפים עד 1 כף מים נוספים), כ-2 דקות.
ארוז לתוך מיכל שניתן לסגור מחדש ולהקפיא עד להתייצבות, לפחות שעה אחת ועד חודש.