הקדישו יותר זמן ליהנות מהמשחק הגדול עם מזונות הסופרבול הללו שניתן להכין מבעוד מועד ולשמור בקירור.

תַצלוּם:

צילום מאת ג'סטין ווקר; סטיילינג אוכל מאת גרג לופטס; סטיילינג אביזרים מאת סוזי מאיירס

לא משנה איזו קבוצה תשחק ביום ראשון בסופרבול, דבר אחד תמיד מובן מאליו: יהיה אוכל - והרבה ממנו. בין אם אתם מבשלים למשפחה שלכם או תורמים מנה למסיבת דלת תא המטען או ארוחה קלה, הדבר האחרון שאתם רוצים הוא לבלות את היום בלחץ במטבח. בספר משחקי מסיבה זה, תכינו את רוב המנות מבעוד מועד, ותשאיר רק כמה גימורים ליום המשחק.

חזירים בשמיכות

ניקול פראנזן

מזון סופרבול חובה (או כל אוכל ליום משחק) עבור רבים, חזירים בשמיכות הם חטיפי סופר שניתן להכין עד חודש מראש. (כן, קראתם נכון!) המתכון הגאוני שלנו לא רק מונע את הצורך לגלגל מיני נקניקיות בודדות ביום האירוע, אלא הוא למעשה מדלג לחלוטין על השלב המציק הזה. במקום זאת, אנו מכינים את החזירים שלנו מפרנקפורטרים שלמים או נקניקיות על ידי עטיפתם בחמאהבָּצֵק עָלִים, וחותכים אותם לחתיכות שניתן לנשנש. מברשת של חרדל דבש מתוק ומלוח ומפזרים פרג או שומשום מוסיפה נופך מיוחד (אבל זה לא אומר שאי אפשר עדיין להגיש אותם עם עוד חרדל וקטשופ לטבילה).

אסטרטגיית המשך:חותכים את הכלבים האישיים ומפזרים באופן שווה, אך לא נוגעים, על מגש סדינים; להקפיא עד להתייצבות. לאחר מכן העבירו את החזירים הלא אפויים בשמיכה לשקיות מקפיא אטומות או למיכלים עד חודש אחד. מסדרים אותם מחדש על מגש נייר ואופים לפי הוראות המתכון ממש לפני ההגשה.

מיקס חטיף מייפל חריף-מתוק

ג'ון דולן

מלאו קערות קטנות בתערובת החטיף המלוח-מתוק והפריך הזה, וקבעו אותן סביב המסיבה לנשנוש. התערובת הממכרת לחלוטין הזו היא ההשלמה המושלמת למשקאות הסופרבול, בין אם אתם נהנים מבירה, קוקטייל אומוקטיילים. והכי חשוב, התערובת כל כך קלה להכנה.

אסטרטגיית המשך:אופים ומצננים את התערובת עד שבוע לפני האירוע. שומרים בטמפרטורת החדר בשקית או בכלי אטום.

סליידרס פרמזן קציצות

חטיפי סופרבולהם מושלמים לנשנש לאורך כל המשחק, אבל ביס כמו ה-Meatball Parmigiana Sliders החמים שלנו יהיו מושכים במיוחד במהלך שעת ארוחת הערב. קציצות בשר ספוגות מרינרה ומוצרלה ממכרות כשהן כרוכות בין מחליקי בריוש חמאתיים. הכינו מגש שני לשימוש כשהראשון מוגש - אלה יעברו מהר!

אסטרטגיית המשך:מבשלים את הקציצות עד שלושה ימים מראש ומאחסנים בקירור בכלי אטום. מחממים מחדש על אש בינונית-נמוכה על הכיריים ומרכיבים את הכריכים ממש לפני ההגשה.

קל צ'ילי ורדה

צילום מאת ג'סטין ווקר; סטיילינג אוכל מאת גרג לופטס; סטיילינג אביזרים מאת סוזי מאיירס

מופע המחצית עמוס בהופעות עטורי כוכבים, אבל זה גם הזמן להתערבב ולהתמלא במשהו אחר מלבד חטיפים. הגישו את ה-Easy Chili Verde שלנו, סיבוב על מתכון כדורגל קלאסי. זה מפעיל את הסלסה שנרכשה בחנות, ומאפשר לך לדלג על שלב אחד במתכון המבעבע הארוך יותר הזה. (כדי להאיץ את העניינים, התאמנו גם את המתכון הזה כך שיעבוד עבורסִיר לַחַץ.)

להגשה: מניחים את סיר הצ'ילי יחד עם ערימת ספלים, כפות וכל התוספות. כל אחד יכול לצקת ולתקן כוס צ'ילי לפי טעמו.

אסטרטגיית המשך:מכינים את הצ'ילי עד חמישה ימים מראש. מנות כאלה למעשה טעימות יותר עם הזמן כשהטעמים ממשיכים להתמזג. שומרים בקירור בכלי אטום. מחממים מחדש על אש בינונית-נמוכה על גבי הכיריים. מכינים את התוספות יום קודם ומאחסנים בקירור מכוסה בקערות.

קאפקייקס כדורגל

סיימו את ממרח הסופרבול עם קאפקייקס הכדורגל המקסימים שלנו. תגלו שהפינוקים המתוקים האלה מהנים לילדים כמו שהם מהנים למבוגרים. כדורי כדורגל בצורת מנטה של ​​האנדים ודשא ירוק מפזרים מעטרים את קאפקייקס שוקולד מנטה חגיגיים - ולמרות שהם נראים מפוארים, הם די קלים להכנה.

אסטרטגיית המשך:קאפקייקס ניתן לאחסן בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד שלושה ימים.

חטיפי עוגיות שוקולד בייגלה ובוטנים

חטיפי עוגיות השוקולד והבייגלה והבוטנים האלה הם המקום שבו קינוח פוגש תערובת חטיפים: פריכים ומלוחים אהובים נאפים ישר לתוך חלב מרוכז לעיס ומקורמל ושוקולד.

אסטרטגיית המשך:הכינו עד שלושה ימים קדימה ואחסנו במקום קריר.