הדרך הנכונה לגריל המבורגרים עבור קהל

הדרך הנכונה לגריל המבורגרים עבור קהל

שיטת ארבעת השלבים הקלה שלנו מייעלת את הבילוי בקיץ.

אין דבר יותר טוב מאצליית קיץמסיבה שבה צלחת גדולה של המבורגרים היא החלק המרכזי של הארוחה. אֵלֶהמשמחי הקהלהם מנה ראשונה אידיאלית להאכיל קבוצה רעבה, ועם הטיפים של המומחים שלנו, תוכל לצלות ולהרכיב קציצות מרובות בזמן שיא. לא עוד להרכיב המבורגרים בנפרד בזמן שהראשונים מתקררים. קדימה, למד כיצד להגיש מגש של המבורגרים, כל אחד חם ועסיסי כמו הבא.

ההמבורגרים הטובים ביותר לשימוש

הטכניקה הזו עובדת עם כל סוג של המבורגר, אז בחרו מתכון קלאסי, מהנה לקהל - בין אם זה כולו בשר בקר, הודו או ירקות. המועדפים הנוכחיים שלנו הם אלהביסטרו בורגרים, הכוללים אלמנטים משודרגים כמו בצל בגריל ולחמניות בריוש שלוקחות כל ביס לשלב הבא.

מעצבים את הקציצות

יוצרים קציצות קצת יותר גדולות מהלחמניות, ואז יוצרים חריץ קטן במרכז כל אחת עם האגודל. מתחילים לצלות עם החריצים כלפי מטה (לפני ההיפוך כרגיל) כדי למנוע התכרבלות והתכווצות.

שמור על חום בזמן שאתה מבשל יותר

שמור מחבת בעלת צד ישר עם מכסה או תבנית אפייה מכוסה ליד תחנת הגריל שלך; מניחים בפנים המבורגרים מבושלים, מכסים במכסה בכל פעם. האדים ישמרו אותם חמים עד שכולם יהיו מוכנים לאכול.

מרכיבים את הלחמניות

מסדרים את הלחמניות על נייר אפייה גדול (זה טריק שמרתה לימדה אותנו) כדי ליצור פס ייצור חלק לציפוי מהיר והגשה.

לְשָׁרֵת

לנוחותכם, תוכלו לתת לאורחים לעזור לעצמם להמבורגרים מוכנים היישר מתבנית האפייה או להעביר אותם לצלחת, אם תרצו. הנח תבלינים נוספים ליד ההמבורגרים כדי שכולם יוכלו להתאים אישית את הקציצה שלו.