רוזמרי גימלט

1. סירופ פשוט של רוזמרין:

   בסיר קטן מביאים לרתיחה 1/2 כוס מים, סוכר ורוזמרין, תוך ערבוב עד שהסוכר נמס. תן לעמוד 30 דקות, ואז לסנן; להשליך מוצקים. מקררים בכלי אטום עד שבוע. (מכינים 1/2 כוס.)

2. קוקטייל:

   שלבו ג'ין, מיץ לימון וסירופ 3/4 גרם בשייקר קוקטיילים. ממלאים עד מחציתו בקרח. לנער עד שמחוץ לשייקר קפוא, כ-30 שניות. מסננים ומגישים, מעוטרים ברוזמרין.

הערות קוק

מתכון זה ניתן להרחבה עבור קהל: מניחים את המרכיבים בכד גדול. ממלאים למחצה בקרח; מערבבים עם כף ארוכה עד שמחוץ לקנקן קפוא. מסננים לכוסות; להגיש עם קישוטים.