עוגיות ענק של כיור מטבח

עוגיות כיור מטבח ענקיות אלה נוצרו לשיתוף - או לאוהבי עוגיות רעבים במיוחד! הם עמוסים במשמשים מיובשים, דובדבנים מיובשים, קוקוס, חצאי פקאן, שיבולת שועל ושוקולד קצוץ - הכל מלבד כיור המטבח! אומרים שהם קיבלו את שמם בגלל שהם הכילו כל כך הרבה תוספות: פריך, מתוק ושוקולדי. גרסאות מסוימות דורשות חתיכות בייגלה או חתיכות טופי, אבל המתכון הזה הוא הבחירה של מרתה. היא אומרת שאתה יכול להשתמש בפירות היבשים האהובים עליך במקום המשמשים והדובדבנים ומציעה אוכמניות מיובשות ואגסים מיובשים כשילוב טוב. העוגיה פריכה אך לעיסה, הודות לשימוש בחצי סוכר חום בהיר וחצי סוכר מגורען. הסוכר החום הבהיר נותן גם טעם של מולסה עדין לבצק. כשכותבים מתכונים, מפתחי ועורכים מתכונים יודעים שעוגייה אחת היא מנה, אבל כשהעוגייה כל כך גדולה אנחנו חושבים שחצי זו כמות נדיבה.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

• 1 גָבִיעַ (2 מקלות) חמאה לא מלוחה, מרוככת

• ¾ גָבִיעַ סוכר מגורען

• ¾ גָבִיעַ סוכר חום בהיר ארוז

• 2 גָדוֹל ביצים

• 2 כפיות תמצית וניל טהורה

• 2 כוסות קמח לכל מטרה

• 1 כַּפִּית מלח גס

• 1 כַּפִּית סודה לשתייה

• ½ כַּפִּית אבקת אפייה

• 1 ½ כוסות שיבולת שועל מגולגלת מיושן

• 1 גָבִיעַ שבבי קוקוס

• 1 גָבִיעַ משמשים מיובשים, קצוצים גס

• 1 גָבִיעַ שוקולד מריר קצוץ גס

• 1 גָבִיעַ דובדבנים מיובשים

• 1 גָבִיעַ אגוזי פקאן, קלויים

כיוונים