פייט בריזי לפאי דלעת

תְשׁוּאָה:

2 קרום 10 אינץ'

השתמש בבצק הזה עבור שלנומתכון פאי דלעת. כמות המים שאתה צריך להוסיף לקמח יכולה לנוע בין 4 ל-6 כפות - בימים לחים או לחים, יש צורך בפחות מים.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

  • 2 ½ כוסות קמח לכל מטרה

  • 1 כַּפִּית מלח גס

  • 1 כַּפִּית סוּכָּר

  • ½ לִירָה חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות

הוראות הגעה

  1. שמים קמח, מלח וסוכר בקערת מעבד מזון ומעבדים כמה שניות לאיחוד. מוסיפים חמאה ומעבדים עד שהתערובת מזכירה ארוחה גסה, כ-10 שניות.

  2. כשהמכונה פועלת, הוסיפו 5 כפות מי קרח בזרם איטי ויציב דרך צינור ההזנה רק עד שהבצק נצמד, 30 שניות.

  3. מחלקים את הבצק לשניים, ועוטפים כל חצי בניילון נצמד.

הופיע במקור: Martha Stewart Living, נובמבר 2000