ציפוי גבינת שמנת קל לעוגת גזר

צילום: קנג'י תומא

תְשׁוּאָה:

מספיק לעוגה אחת בגודל 9 אינץ', שלוש שכבות

השתמש בציפוי גבינת שמנת פשוט זה בנדיבות על שלנועוגת גזר.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

  • 16 אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר

  • 2 כפיות תמצית וניל טהורה

  • 2 מקלות (16 כפות) חמאה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות והביאה לטמפרטורת החדר

  • 2 פאונד סוכר קונדיטורים, מנופה

כיוונים

  1. מקציפים גבינת שמנת ווניל עם מיקסר במהירות בינונית עד לקבלת קרם. מוסיפים חמאה בהדרגה, תוך כדי הקצפה עד להטמעה לאחר כל הוספה.

  2. הורד את המהירות לנמוכה. מוסיפים בהדרגה את סוכר הקונדיטורים, ומקציפים עד לקבלת תערובת תפוחה וחלקה.

הופיע במקור: Martha Stewart Living, אוגוסט 2007