חבר את הסטייק שלך עם הצד המושלם, מתפוחי אדמה אפויים ועד סלטים פריכים פשוטים.

תַצלוּם:

ג'סטין ווקר

האמת, יש מעט מאוד תוספות כאלהאל תעשההולך טוב עם סטייק. לא משנה מה אתה מבשל, מפילה מיניון ועד צלעות, רצועה ניו יורקית לאגף אוסטייק חצאית, קשה לטעות כשזה מגיע לליווי. הסיבה לכך היא שלמרות שלסטייק עצמו עשוי להיות עושר ועומק מדהימים, זה לא טעם כל כך מקטב שהוא באמת יתנגש עם אחרים.

לכמה צדדי סטייק קלאסי אמיתי, כמו תפוחי אדמה אפויים וסלטים, יש גורם נוסטלגיה שאין להכחישו. אבל מעבר לאלה, יש שם עולם שלם של תוספות אחרות שעושות עבודה פנטסטית מול מנה עיקרית בשרית. גלול כדי למצוא תוספת מועדפת חדשה לארוחת הסטייק הבאה שלך.

סלט תירס ואבוקדו עם רוטב האלה

פטרינה טינסליי

הסלט הקצוץ הזה, שיש לו הדים שלקובומרגיש גם קצת מקסיקני, כולל אבוקדו חתוך דק ברוטב למרקם קרמי במיוחד. זה פנטסטי על תירס, צנוניות, רומיין ובייקון.

אספרגוס עם בלנדר הולנדייז

נגוק מין נגו

גבעולי אספרגוס ורוטב הולנדייז הם זיווג קלאסי, ואם אתם מחפשים צד ראוי לבילוי לעמוד מול סטייק, זה זה.

תפוחי אדמה מסולסל לבן-צ'דר

כריס סימפסון

המתכון הזה לתפוחי אדמה מסולסל שמנת עם גבינה משלים כמעט כל עיקרית, אבל הוא מרגיש מושלם במיוחד עם סטייק חרוך ורך.

פטריות מוקפצות עם עשבי תיבול

ג'וני מילר

פטריות מקורמלות ומושחמות להפליא מוסיפות טעם אדמתי פנטסטי לסטייק. יתרון נוסף: הם מוכנים תוך דקות.

נבטי בריסל עם חמאת שמיר

שמיר טרי, לימון וחמאה מבהירים את נבטי בריסל, מה שהופך את התוספת הזו לאופציה נהדרת אם אתה רוצה משהו קל ורענן.

ברוקוליני עם פפרוצ'יני

פאולה + מורי

הגבעולים העשבוניים, המתוקים והשוםים העדינים האלה של ברוקולי משתלבים יפה עם סטייק, והגוון הירוק המדהים שלהם מביא צביטה של ​​צבע לשולחן.

בייבי גזר עם בצל אביבי

ג'ון קרניק

עוד צד שנראה טוב, הגזרים האלה מבושלים ברוטב יין וחמאה לבן ומוגשים עם בצל אביבי.

ירקות קלויים קלים

מרקוס נילסון

החוכמה לבישול אחיד של ירקות שונים הוא הקפדה על חיתוך אופטימלי. ירקות צפופים יותר, כמו תפוחי אדמה וגזר, צריכים להיות קצת יותר קטנים מאלה שיש בהם יותר מים, כמו קישואים.

לחם שום משוך

לינדה פוגליזה

אתה יכול להכין את לחם השום העשבוני ללא לישה יום מראש, אבל כיכרות הכריות מתחממות אפילו יותר מהתנור.

סלט רדיקיו עם רוטב לימון קצוץ

ג'סטין ווקר

לימון קצוץ דק מעורבב עם חרדל גרגירי, סוכר ושמן זית מהווה רוטב מדהים לסלט הרדיצ'יו והנענע הזה.

טריזי אייסברג עם רוטב גבינה כחולה שמנת

דיוויד מ. ראסל

זהו סלט קלאסי שילווה סטייק טוב. התענגו על הניגודיות והמורכבות של רוטב הגבינה הכחולה העשירה כנגד פריכות הקרחון.

אגסים מקורמלים ובצל אדום

המתיקות העמוקה והנימוחה של מנת התוספת הזו לתבנית משתלבת ישירות בטעם האומאמי הבשרני של ארוחת סטייק עשירה.

מנגולד שוויצרי מוקרם

ג'וני מילר

מנגולד שוויצרי מחליף בתרד הטיפוסי במנה הזו, מה שמעניק לצד הקלאסי הקרמי הזה לעיסה ייחודית יותר.

רולס בית פארקר של חליל היימור

הקלאסיקות החמאתיות האלה הן חזרה טעימה לארוחות הסטייקים של פעם.

שעועית ירוקה עם שאלוט מקורמל

לליווי נחמד וקליל לסטייק, שום דבר לא מנצח את הקראנץ' הטרי של שעועית ירוקה. תוספת של שאלוט מקורמל מוסיפה נופך של דקדנס.

פירה של ביג מרתה עם גבינת שמנת

ג'וני מילר

גבינת שמנת היא המרכיב הסודי בשל אמא של מרתהפירה, עוד צד קלאסי לסטייק.

קלח תירס עם חמאת כוסברה-ליים

חבר את הסטייק שלך לצד הפשוט הזה לגימור קליל, בהיר, אך עמוס בטעמים.

סלט עגבניות בלאדי-מרי

דנה גלאגר

משכו את הסלט חסר המהומה הזה יחד תוך דקות. הטעמים הנועזים והבהירים של סלט העגבניות הצבעוני שלנו - עם קורטוב של משקה חריף או וודקה לטעם משנה משחק - מתאימים בדיוק לאיזון עושר הסטייק.

תפוחי אדמה אפויים עם פטריות מוקפצות ויוגורט

אנטוניס אכילאוס

פטריות ויוגורט מתערבבים עם בשר תפוחי האדמה האוורירי לתוספת קלה אך משביעה.

עגבניות ופלפלים ממולאים באורז בסמטי ובקייל

תבלינים, ארומטים, פירות יבשים ואגוזים נאפים יחד לליווי עשיר בחומרים מזינים ואדמתיים לסטייק.

סלט תפוחי אדמה ושעועית ירוקה

לסלט הזה, פריך, חריף ומנחם לחלוטין, יש ביס בזכות בצל אדום פרוס דק ושעועית ירוקה.

פלפלים ממולאים בפולנטה

ישנה מתיקות בסיסית המשותפת לפולנטה ולפלפלים בצד זה, שמשפרת את העסיסיות המלוחה של סטייק צרוב היטב.