חומוס ללא טחינה

חומוס, ממרח החומוס החלק והשום, מיוצר באופן מסורתי עם טחינה, משחת שומשום — אבל יש אנשים שלא אוהבים את הטעם האגוזי והמעט מריר שלו ואחרים אלרגיים לשומשום וחייבים להימנע ממנו. ויש את הטבחים הביתיים שרוצים להכין חומוס, אבל מגלים שהם טריים מהמרכיב. למרבה המזל, ישנן דרכים רבות להכין חומוס ללא טחינה. המתכון הזה הוא האהוב עלינו; הוא מוסיף יוגורט יווני לתערובת החומוס, מיץ הלימון, השום ושמן הזית. והכי חשוב, זה מביא לחומוס במרקם משיי שמתאים בדיוק לנשנושים.