Name: Shaped Icebox Cookies
Ingredients: 1 batch Vanilla Dough , Chocolate Dough , Spice Dough , or Citrus Dough; 0.75 cup each chopped toasted blanched almonds and dried cherries; 0.75 cup each chopped dried apricots and pistachios; 1 cup chopped toasted blanched almonds plus ½ cup chopped candied orange peel; 0.5 cup each chopped white chocolate, toasted hazelnuts, and dried cherries; 0.5 cup each chopped dried papaya, macadamia nuts, and shredded sweetened coconut; 1 cup chopped dried cranberries plus ½ cup chopped candied orange peel; 0.5 cup each chopped semisweet chocolate, toasted walnuts, and dried cranberries; 0.75 cup each chopped candied citron and glaceed cherries; 1 cup chopped toasted blanched almonds plus ½ cup chopped candied ginger; 0.5 cup sanding sugar or 1 ½ cups ground toasted walnuts

לאחר שהקמח נטמע לפי מתכון הבצק, מקציפים את התערובת הרצויה. מחלקים את הבצק ל-2 חלקים. עצב כל אחד לבולי עץ בגודל 10 אינץ' (או בול עץ משולש, מלבני או מרובע באורך 10 אינץ'). מצפים כל אחד באגוזים טחונים או בסוכר שיוף, אם משתמשים בו. עוטפים בנייר קלף. מקררים עד שיציב מאוד, כשעתיים.
פורסים את הבצק לרוחב מעט עבה מ-1/8 אינץ'. עצב מחדש במידת הצורך. אופים בחום של 350 מעלות על ניירות אפייה מרופדים בנייר אפייה עד להתייצבות, 12 עד 14 דקות.

Also Read

8 צמחים שלעולם לא כדאי לגדל ליד תירס

מתכוני תבשילים לארוחת בוקר

22 מתכונים עם טורטיות, מארוחת בוקר טאקיטוס ועד טאקו לארוחת ערב

7 טרנדים לחיים בחוץ שיפטרו מרפסות ופטיו בכל מקום בשנת 2025

מדריך הטבח החכם להכנת ביצים קשות

24 דברים שכיף לאפות