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Mazerierte Erdbeeren

  1. Erdbeeren und Zucker vermischen:

    Erdbeeren und Zucker in einer mittelgroßen Schüssel verrühren.

  2. Bei Zimmertemperatur ruhen lassen:

    Bei Zimmertemperatur stehen lassen, bis der Saft austritt, mindestens 30 Minuten.

So lagern Sie mazerierte Erdbeeren

Mazerierte Erdbeeren können abgedeckt bis zu einem Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Häufig gestellte Fragen

Können gefrorene Erdbeeren mazeriert werden?

Ja, Sie können gefrorene Erdbeeren mazerieren. Lassen Sie sie zuerst im Kühlschrank auftauen, entsorgen Sie dann den Saft (oder geben Sie ihn zu einem Eistee oder Smoothie). Mazerieren Sie die aufgetauten Erdbeeren gemäß den im Rezept aufgeführten Schritten.

Kann man Erdbeeren ohne Weißzucker mazerieren?

Wenn Sie keinen weißen Zucker haben, können Sie Erdbeeren mit Puderzucker oder braunem Zucker mazerieren.

Welche Zutaten können Sie für noch mehr Geschmack hinzufügen?

Um Ihre mazerierten Erdbeeren zu verfeinern, fügen Sie eine Prise Salz oder einen Spritzer Zitronensaft hinzu, um die Süße der Frucht zu verstärken. Für eine würzige Note können Sie die Erdbeeren auch mit Balsamico-Essig beträufeln.

Probieren Sie diese anderen Erdbeerrezepte:

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