Erdbeerkonserven

Sie brauchen nur drei Zutaten, um dieses entzückende Rezept für Erdbeerkonserven zu machen: zwei Pfund Erdbeeren, granulierter Zucker und Zitronensaft. Dies ermöglicht den Geschmack der Beeren, wirklich zu glänzen und zu einer wunderbaren Textur, die zu Hause auf Toast ist.Scones, Kekse und mehr. Ein weiterer Bonus: Marmelade oder Konserven zu machen, ist eine großartige Möglichkeit, weniger als perfekte Früchte zu verbrauchen und sie davon abzuhalten, zu verschwenden. Dieses Rezept kann verdoppelt oder verdreifacht werden, um eine größere Stapel Marmelade zu erstellen. Wenn Sie möchten, dass die Konserven im Kühlschrank länger als drei Wochen dauern, müssen SieVerarbeiten Sie die GläserIn einem heißen Wasserbad - haben wir auch dafür Anweisungen dafür.

Top -Tipps für hausgemachte Erdbeerkonserven

Verwenden Sie reife (aber nicht überreiche) Frucht:Bei der Auswahl von Erdbeeren für dieses Rezept ist es wichtig, Früchte zu verwenden, die reif sind (oder sogar leicht unter dem Rreifen), aber nicht über die Blütezeit hinausgehen. Das liegt daran, dass überreife Früchte weniger Pektin als reife oder unterreifen Früchte enthalten, was die Fähigkeit der Marmelade zum Einrichten beeinflussen kann. Das Herstellen von Konservieren ist eine großartige Gelegenheit, um weniger als heraussehende Beeren zu verbrauchen.

Geduld haben:Jam zu machen ist ein Prozess und einer, den Sie auf jeden Fall nicht beeilen möchten. Nach dem Kochen zum Kochen und kocht häufig das Kochen, bis die Mischung die Zieltemperatur erreicht (dies dauert 15 bis 20 Minuten). Lassen Sie die Marmelade nicht sencieren und lassen Sie sie im richtigen Tempo kochen lassen, lassen Sie die Hitze bei Medium und widerstehen Sie dem Drang, sie zu hoch zu stürzen, um die Kochzeit zu beschleunigen.

Verwenden Sie ein Thermometer:Während es verschiedene Möglichkeiten gibt, die Garness von Marmeladen, Gelees und Konserven zu überprüfen, empfehlen wir dringend, ein Süßigkeit oder ein sofortiges Thermometer zu verwenden-insbesondere für Rezepte, die nicht nach zusätzlichem Pektin wie diesem einreichen. Die Konfessionen sind genug gekocht, um sich einzurichten, wenn die Temperatur 220 Grad Fahrenheit erreicht.