16 מתכונים שנשארו לחג ההודיה מעבר לסנדוויצ'ים של טורקיה

קרוקט סלמון-ופירה-תפוחי אדמה

משתוקקים להפסקה מהודו? הקציפו את קרוקטי הסלמון והפירה הפריכים האלה. אבל אל תדאג - לא תצטרך לבשל עוד חלבון בתנור. המתכון דורש סלמון משומר או מעושן, מה שהופך אותו למנה מצוינת שחוסכת זמן.

מיני מאפה

אנחנו לא מתכוונים לצבוע את זה: אפייה לחג ההודיה יכולה להיות עתירת עבודה. כדי להמתיק את העסקה, הנה פרס לשף הקונדיטור אחרי אותו יום ארוך במטבח שכל כך קל שלא צריך מתכון: הופכים את שאריות הבצק העודפות מהחתיכה שלךלקינוח דמוי עוגיות מיני. הנה איך.

ראשית, מחממים תנור ל-375 מעלות צלזיוס. לאחר מכן על תבנית מרופדת בנייר אפייה, טפחו שאריות בצק של פשטידה יחד לעיגול בגודל חמישה סנטימטרים. מברישים אותו קלות בקרם כבד; מפזרים סוכר ליטוש גס. אופים עד להזהבה ופריכה, 15 עד 20 דקות. למעלה עם פירות טריים, כמו אגסים פרוסים ופטל, וקצת שלקַצֶפֶת. אם אתה חולק את הקונדיטוריה הזו עם הסו-שפים שלך זה לגמרי תלוי בך.

פאי חג ההודיה-שאריות

גאלט שלא דומה לשום פשטידת אחרת שניסית, הפשטידה החופשית הזו משתמשת בבצק פאטה בריז כדי להחזיק מילוי הודו ותפוחי אדמה סמיך, מכוסה ברוטב חמוציות ואפויה עד להזהבה.

שאריות שמנת-מרק הודו ואורז

שים סיבוב קל ורענן על השאריות של יום חמישי עם ריף מהיר על avgolemono, מרק העוף היווני הקלאסי. חלמונים (הם ה"אבגו") מוסיפים קרמיות לציר רותח בעוד מיץ לימון (ה"לִימוֹן") מבהיר את הטעם, ואורז מבושל ובשר מגורר ממלאים כל כף. אם יש לך ירקות מוכנים אחרים בהישג יד, כמו ירקות מוקפצים או ברוקולי ראב, זרקו גם אותם פנימה. התוצאה משביעה לבבית, אבל לא כל כך. שתשב שוב על הספה.

טורקיה ארוחת בוקר טאקו

דרך מלאת השראה להשתמש בשאריות הודו ובטטה בבוקר שאחרי! הגבירו את המילוי עם הסלסה החריפה האהובה עליכם, שכבו על טורטיות והוסיפו ביצה מטוגנת.

קרוקט תפוחי אדמה

פירה תפוחי אדמה שנשארו מוארים בפטרוזיליה טרייה, נחנקים בפירורי לחם, ואז מטוגנים עד שהם פריכים וזהובים במתאבן המשמח את הקהל הזה.

מרק טורטליני טורקיה

בטוויסט הזה של הטורטליני אן ברודו האהובה האיטלקית, הפסטה הממולאת מצטרפת לבייבי תרד ושאריות הודו במרק ביתי מנקה.

סלט קוב הודו

המתכון דורש תרנגול הודו קלוי בחנות, אבל זהו שימוש מושלם לשאריות הודו, לאחר חג ההודיה. זו תהיה אלטרנטיבה קלילה ומבורכת למחרת הארוחה הגדולה.

סלט הודו וגרגר נחלים

ערבוביה נעימה של טעמים ומרקמים, הסלט הזה משלב שאריות הודו עם גרגר נחלים מפולפל, סלרי פריך ופארו אגוזי. רוטב בהיר שנעשה עם שארית נוספת - רוטב חמוציות - מאחד את הכל.

טורקיה מונטה כריסטו

החלף את הבשר הרגיל לשאריות הודו בהיברידית גבינה צרפתית בגריל. רוטב חמוציות מוסיף בדיוק את הכמות הנכונה של מתיקות.

סנדוויץ' הודו-סלט

מתוק, מלוח, טרי, פריך - לכריך היום שאחרי יש הרבה מה לעשות. שאריות הודו משתלבות עם סלרי, תפוח ירוק, צימוקים זהובים, מלפפון וגרגר נחלים. מיונז לימוני מחבר את כל הטעמים יחד.

פשטידות הודו מלוחות

בצק גבינת שמנת מתקלף מכיל מילוי גבינתי טעים שניתן להכין עם שאריות הודו מבושל, במקום העוף הנדרש. ניתן להכין אותם מראש ולהקפיא לארוחות מהירות עתידיות.

מהיר טורקיה טטרציני

תאמינו לנו, אף אחד לא יוכל לעמוד בפני תבשיל האטריות הקרמי הזה משובץ הודו, פטריות ואפונה.

כריך הודו, צ'דר ותפוח ירוק

שילוב נהדר של טעמים, התפוח הירוק מחכך את הצ'דר החד, ושארית ההודו המבושלת מוסיפה כבד וחלבון.

עוגת גבינה סחרור חמוציות

הפוך תוספת מלוחה קלאסית לקינוח נפלא; עוגת גבינה ביתית וניל בתוספת מערבולות של רוטב חמוציות היא קינוח חלומי לסוף השבוע שאחרי החגיגה הגדולה (ברגע שאכלו כל הפאי!).

קרוקט הודו

קרוקטים אלה משתמשים בשאריות הודו ופירה, ומוגשים עם רוטב חמוציות בצד. שכבת פירורי לחם מבחוץ נותנת קליפה פריכה בטיגון.